Chocolate Cheesecake Tanpa Gelatin, Tanpa Telur & Tanpa Oven

Chocolate Cheesecake dengan lapisan bawah dari biskut oreo, dessert yang creamy..dan penuh dgn rasa coklat, sedap sgt kalau makan sejuk2. Siapa yg suka sgt coklat,oreo, dan juga cheese..boleh cuba resepi ni…gerenti tak cukup kalau makan sepotong. Coklat cheesecake ni tanpa telur, tak perlu guna oven dan juga tak perlu guna gelatin.
Untuk dapatkan GANACHE YG LICIN CANTIK, Che Nom suka guna Beryl's (kategori harga yg berpatutan) . Kalau boleh jgn guna coklat Van Houten, ganache tak cantik.
Coklat berjenama premium lain takda masalah.

***SAIZ LOYANG : 8 inci atau 20cm
*** lihat di bawah untuk resepi dalam BAHASA INDONESIA
_______________________________________
//Bahasa Melayu

Untuk lapisan kerak bawah:
1 1½ bungkus biskut oreo atau 21 keping oreo
60g /4 sudu besar mentega (garam atau tak bergaram)

Untuk adunan coklat cheesecake:
500g krim keju/cream cheese
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu kecil esen vanila
⅔ cawan / 65g gula ising
250g coklat gelap/dark chocolate(Che Nom guna Beryl's)
250ml dairy whipping cream

Untuk ganache:
150g coklat gelap/dark chocolate (Che Nom guna Beryl's)
150ml dairy whipping cream
½ sudu besar mentega
______________________________________
//English version

For crust:
1 ½ pack oreo or 21 pieces oreo cookies
60g /4 tablespoon butter (may use salted or unsalted)

For Chocolate Cheesecake Mixture:
500g cream cheese
2 tbsp sweetened condensed milk
1 tsp vanilla essence
⅔ cup or 65g icing sugar
250g dark chocolate
250ml dairy whipping cream

For Ganache:
150g dark chocolate (i use Beryl's)
150ml dairy whipping cream
½ tbsp butter (may use salted or unsalted)

//Bahasa Indonesia
------------------------------------------------------
Untuk lapisan kerak:
1 ½ bungkus oreo atau 21 potong cookie oreo
60g /4 sendok makan mentega (bisa menggunakan asin atau tawar)

Untuk Campuran Chocolate Cheesecake:
500g keju krim
2 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh esen vanila
⅔ cawan atau 65g bubuk gula halus
250g dark chocolate (saya menggunakan jenama Beryl)
250ml UHT Whipping Cream atau krim kocok

Untuk Ganache:
150g dark chocolate (saya menggunakan jenama Beryl)
150ml UHT Whipping Cream atau krim kocok
½ sendok makan mentega (bisa menggunakan asin atau tawar)

Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#dessert #cheesecake #chenomskitchen

Видео Chocolate Cheesecake Tanpa Gelatin, Tanpa Telur & Tanpa Oven канала Che Nom