LASANHA DE FRANGO CREMOSA | Melhor Lasanha da vida!

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♥RECEITA LASANHA DE FRANGO CREMOSA!
📍Primeiramente vamos para algumas dicas importantes que vai ajudar a sua lasanha ficar mais gostosa ainda!
👉🏼Use coxa sobrecoxa desossada na sua lasanha, e não peito de frango. O filé de peito tende a ressecar muito mais, e não deixa sua lasanha suculenta. Fora que a coxa sobrecoxa é mil vezes mais saborosa que um filé de peito. Vc encontra sobrecoxa fácil no supermercado ou açougue.
👉🏼Quando for cozinhar a sobrecoxa, não tire a pele. A pele faz toda diferença no sabor. Coloque na pressão com pele e tudo e desfie com pele e tudo. Vai ficar perfeito.
👉🏼Não coloque ingredientes demais na sua lasanha como milho, azeitona, palmito e etc.. quanto mais original melhor. Quando se coloca muita coisa, acaba que não fica tão bom assim. Mas isso é a gosto.. estou só dando minha opinião tá bom!?
👉🏼Usamos massa fresca para a lasanha e chegamos à conclusão que é mil vezes melhor que aquelas de saquinho. Massa fresca vc encontra fácil no supermercado tb! Leia bem o rótulo e veja se precisa cozinhar ela antes de ir ao forno.
👉🏼Para sua lasanha ficar mais firme e não mole demais, faça os recheios (molho branco e o frango cremoso mais consistentes) esse é o segredo. Deixe o molho branco mais encorpado colocando mais farinha.
👉🏼Na hora de cozinhar sua sobrecoxa, dê uma fritada boa nela antes com manteiga ou óleo. Deixe ela douradinha assim como na primeira foto. Assim sairá todo odor forte do frango. Se vc quiser antes de fritar, jogar uma água fervente em cima dela com um pouco de vinagre seria ótimo. Cozinhe a sobrecoxa com sal e temperos a gosto.
🍗INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS:
1 KG Sobrecoxa desossada e desfiada. (Não rende mto. Por isso 1 KG)
5 Tomates bem maduros picados
2 Cebolas médias picadas
4 Dentes de alho picados
500 G de molho de tomate
300 G de catupiry ou requeijão cremoso. Usamos catupiry e um pouco de cream cheese.

MOLHO BRANCO:
Duas colheres de sopa de manteiga
Duas colheres de sopa de farinha de trigo
1 Litro de leite
Noz moscada, sal e pimenta a gosto!
MODO DE PREPARO:

Coloque na panela a manteiga e em seguida a farinha e mexa bem com auxílio de batedor de arame ou uma colher..
Vá misturando ate dar uma fritada na farinha!
Em seguida, acrescente o leite e continue mexendo bem!
Tempere com noz moscada, sal e pimenta do reino!
Mexa bem ate engrossar!
Se quiser, coloque queijo ralado, fica delicia!

Видео LASANHA DE FRANGO CREMOSA | Melhor Lasanha da vida! канала Juliana Perdomo