ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ МАСЛО СЫР ВСЕ МЫ ДЕЛАЕМ САМИ

ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ РЕЦЕПТ ( один из способов)
снять с молока сливки
молоко 10 лит. подогреть до 40 град..в
влить 2 лит. холодной сыворотки (из под творога)
хорошо утеплить кастрюлю с молоком
оставить на 12 часов.
образуется плотный сгусток
аккуратно не нарушая структуру сгустка, выкладываем на сито с марлей
дадим сыворотке стечь ( можно немного прессовать)
выкладываем готовый творог в чистую тару.

Видео ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ МАСЛО СЫР ВСЕ МЫ ДЕЛАЕМ САМИ канала Усадьба Белая Коза