Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой

💡 Больше рецептов, удобный поиск и возможность сравнения рецептов на сайте https://piroved.ru
Простая, быстрая, очень вкусная и ароматная закуска из баклажанов, томатов и сыра. Нежные и сочные овощи, запеченные в духовке.

00:00 Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой
00:10 Ингредиенты
00:22 Баклажан моем, обсушиваем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см
00:43 Присыпаем солью и оставляем примерно на 20 мин
00:49 1 крупный или 2 средних помидора моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см
01:29 В отдельной миске смешиваем чеснок, базилик, паприку, соль, перец и оливковое масло
02:24 На баклажанах делаем насечки
02:38 Выкладываем баклажаны на противень, застеленный пергаментом
02:50 Сверху покрываем маслом со специями
03:17 Выпекаем 15 мин при 200 градусах в режиме верх-низ без конвекции
03:25 Нарезаем кружками моцареллу (можно заменить ее тертым сыром)
03:35 Выкладываем на баклажаны помидоры и сыр
03:54 Выпекаем еще 15 мин при 200 градусах в режиме верх-низ без конвекции
04:03 По желанию украшаем зеленью
04:30 Приятного аппетита!

Время подготовки 25 мин
Время приготовления 30 мин

Число порций: 3

Калории: 105.19 ккал.
Белки: 5.18 г
Жиры: 7.99 г
Углеводы: 3.22 г

Ингредиенты
Баклажан 1 шт
Помидоры 2 шт
Паприка 0.25 ч.л.
Базилик 0.25 ч.л.
Соль 0.25 ч.л. + 2 щепотки чтобы присыпать баклажаны
Масло оливковое 4 ч.л.
Перец черный
Моцарелла 125 г
Зелень

#familycooking


Песня из видео: MendeX - Fractal
Взято с канала: Copyright Free Music
Лицензия: не предоставлена
Ссылка: youtu.be/hmcct07JlJw
Проверено на сайте: https://eproves.com

Видео Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой канала Family cooking