30 Alimenti che Hai Conservato Male Finora

40% – questa è la percentuale di cibo che finisce nella spazzatura. 40% ! E il motivo di ciò? Conservazione non corretta. Siamo abituati a conservare tutto in frigo: frutta, verdura, dolci, pane. Alcuni ci tengono anche salse, cibi marinati e in scatola, per ogni evenienza. Ma spesso, anche se conservati in questo modo i prodotti durano di più, finiamo comunque per danneggiarli.



Sapevi, ad esempio, che i pomodori diventano ancora più saporiti e profumati se li tieni a temperatura ambiente (circa 20 °C)? O che aglio e cipolla amano essere conservati a temperature più calde? Inoltre, repellono la luce e non vogliono essere tenuti in una cucina illuminata dal sole. E ragazzi, non conservate mai le patatine in frigo! Infatti, le patatine fritte, o qualsiasi altro tipo di patate, contengono una sostanza che può diventare tossica se conservata a basse temperature. Allora, vediamo quali sono le condizioni migliori per conservare i cibi più diffusi, e scopriamo anche come risparmiare un bel po’ di soldini!



Segnalibri:Pomodori 0:24

Aglio e cipolla 1:01

Patate 1:20

Funghi 1:44

Erbette aromatiche 2:06

Pollo e carne congelati 2:30

Banane e altri frutti tropicali 3:00

Miele 3:24

Uova 3:56

Latte, yogurt e formaggi stagionati 4:26

Uva e frutti rossi 4:58

Mele 5:28

Olio vegetale 5:59

Carote 6:12

Granaglie e farine 6:31

Anguria 6:59

Pane 7:21

Cibo per gli animali 7:42

Caffè e tè 8:02

Zucchero 8:21

Cioccolato 8:41

Avanzi 9:01


#conservarecibo #cibisani #illatopositivo







SOMMARIO:



- È molto meglio comprare piccole porzioni di pomodori freschi da consumare entro un giorno. Se sei tu a coltivarli, riponili sullo scaffale basso del frigorifero.

- Funghi: se li hai comprati ma non vuoi cucinarli subito, basta metterli in un sacchetto di carta e tenerli in frigo. Se devi conservarli per lungo tempo, prima lavali, poi asciugali e poi congelali.

- Non dimenticare che la carne potrebbe avere svariati batteri. Può rimanere in frigo per non più di 2 giorni.

- Il miele deve essere conservato in un contenitore di vetro, ceramica o metallo. Il luogo ideale è buio e asciutto, quindi uno scaffale andrà bene, se è al chiuso.

- Contrariamente a quello che forse tutti pensiamo, tenere le uova sullo sportello del frigo non è un’ottima idea. Ogni volta che lo apri, le uova vengono esposte a temperature inferiori, e questo cambiamento costante le fa guastare più velocemente.

- Neppure latte e yogurt dovrebbero essere tenuti sull’anta del frigo. Lì, si deteriorano più velocemente che altrove.

- Il posto migliore per l'uva è un sacchetto forato o traspirante, quello in cui la trovi confezionata al supermercato

- Le mele non devono stare in frigo. Sono dei frutti molto schizzinosi, quindi devi tenere i diversi tipi di mele separati e tenerle in dispensa o in cantina.

- Gli oli devono essere tenuti in un luogo buio a temperatura ambiente. Se non riesci a trovare un posto buio nella tua cucina, puoi avvolgere la bottiglia nell’alluminio.

- Le carote vanno conservate in un luogo fresco e buio, così rimarranno fresche e croccanti a lungo.

- L'anguria e il melone si mantengono meglio se conservati a temperatura ambiente.

- Il pane deve essere conservato in un sacchetto traspirante in plastica, un panno o un sacchetto di carta, dove rimarrà r morbido per 5 giorni.

- Conserva tè e caffè in un luogo asciutto al buio, in un contenitore non trasparente. Tienili lontani da cibi dagli odori forti ed evita luoghi umidi e illuminati dal sole.

- Il cioccolato deve essere conservato a temperatura ambiente in un luogo asciutto e non esposto alla luce solare.

- È un grosso errore fare zuppe o hamburger per un'intera settimana, a meno che tu non li congeli. L’arco di tempo massimo in cui gli avanzi si conservano in frigo è 5 giorni, ma non è una regola universale.

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