Ciorba Alba de Cocoș - Cremoasa, fina si apetisanta | Zici ca e Ciorba Radauteana | Chef With Qoob

M-am pus pe inventat. Nu vreau să par, "țanțoș", precum cocosul, dar ciorba asta e buna rau! O ciorbă alb de cocos, dreasa, fina si apetisanta nemaipomenit de gustoasa. Zici ca la gust e Ciorba Radauteana, atat e de buna, dar nu are nici o treaba una cu alta.
Numele de Tantos, vine de la cocoșul hotărât să scrie istorie cu o, ciorbă Nouă, adică o, ciorbă alba de cocoș, super delicioasă, care se trage din vremurile încercate ale anului ce tocmai a trecut.
Acestă, ciorbă sau supa alba de cocoș, a creat o variantă accesibilă la ciorba Rădăuțeană, și nu numai, chiar si la ciorba de burtă.
Ca să nu mai spun de, carnea de porc si vită, folosită cel mai des la ciorbe si care, acum pot fi adaugate în listă lui Tantos, folosind rețeta din video.
Oricum ar fi, am lucrat la această rețetă aproape un an, am încercat tot felul de variante și combinații pentru a obține gustul potrivit si eu zic ca l-am obtinut.
Pot zice că e ceea ce trebuie, iar lipsa unor alimente, nu a făcut altceva decât să mă ajute să creez ceva super gustos și forte accesibil, in vremuri interesante.
Urmăriți acest video, vă invit să faceți această, rețetă de ciorba alba de cosos, și o să-l pomeniți pe, dl. Țanțoș, cu a lui, ciorbă Țanțoș.
P.S - Aș dori părerea sinceră a unui bucătar, care va încerca această rețetă, cum se comportă, dacă fermentează, dacă îi vine ușor să o creeze, din semi-preparate și dacă o poate scoate mereu proaspătă...Eu zic ca da!!! Cat despre pret, reiese de la sine, e super accesibila, mai ales pentru restaurante.

🙏SUSȚINE ȘI TU ACEST CANAL CU LIKE, SHARE, COMENTARIU și SUBSCRIBE, iar EU, VOI GĂTI MEREU PENTRU TINE!👍

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Cosul de cumparaturi:
Ingrediente ciorbă Alba de Cocos Țanțoș:
- 1 - 1,5 kg, carne de pui / curcan / carne de vită cu os / carne macră de purcel cu os ;
- 1 păstârnac sau pătrunjel rădăcină;
- 1-2 cepe mari;
- 4 morcovi medii-mari;
- 1/2 țelină medie (200-300gr);
- 3-4 foi dafin;
- 1 linguriță piper boabe;
- 1 căciulie de usturoi;
- 6-8 linguri de oțet (la 4 litri de zeamă) sau după gust;
- 80-100 gr făină de grâu;
- 1 litru lapte rece;
- 50 gr untură de pasăre / unt / ulei;
- sare și piper după gust;

Se servește caldă, dreasă, cu smântână, oțet, usturoi și ardei iute, precum, ciorba Rădăuțeană, sau, ciorba de burtă.
Sa aveti pofta!
00:00 Introducere;
01:05 Prezentare ingrediente;
01:19 Pregatire carnii;
01:55 Cum se pregateste supa de cocos;
03:02 Pregatirea usturoiului pentru ciorba Tantos;
03:38 Pregatirea dresului pentru ciorba Tantos;
05:37 Dresul ciorbei, partea finala;
07:36 Pregatirea carnii;
08:15 Servire si degustare;

Sugestii:
Ciorbă de burtă: https://youtu.be/ec3mQGC5raM
Ciorba de fasole: https://youtu.be/4ffBp1h2JWI
Ciorbă de perisoare: https://youtu.be/Ts_czKNK-aI

Recomandari:
Play pe Qoob Website: http://bit.ly/QoobWebsite
Facebook: http://bit.ly/QoobFacebook
Instagram: http://bit.ly/QoobInstagram
Youtube: http://bit.ly/QoobSubscribe

#playpeqoob #ciorbaalba #chefwithqoob

Видео Ciorba Alba de Cocoș - Cremoasa, fina si apetisanta | Zici ca e Ciorba Radauteana | Chef With Qoob канала Șef Paul Constantin