동료의 부모님께 산해진미 코스요리를?

상윤씨의 부모님을 위한 초호화 다이닝.

#오래도록 #특별한 #추억으로

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🎓취미로 요리하는 남자의 온라인 수비드 강의
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📌자주 묻는 질문 QnA영상
https://www.youtube.com/watch?v=AoicwJ1zvPU
-이 음악은 멜론에 없을 수 있습니다. 유튜브 혹은 에피데믹사운드에 검색하세요-

Done - Lvly
SEGLA - Jerry McHoy
Arrow - Ennio Mano
Weather Any Storm - Cody Francis
Hopefully Just Imagination - Magnus Ringblom Quartet
Minutes into Days (Instrumental Version) - Las Lunas
I Did It All For You - Victor Lundberg
Weekly - The Fly Guy Five
A Little More Conversation - Ofelia Moore
Kids in Love - Tellow

🔔제가 사용하는 제품정보.

🍳조리도구
넓은 월넛 나무 상판 - 도마용 본드를 사용해 직접 집성해 만들었습니다.
도마 - heters 엔드그레인
황동월넛팔각도마 - yonam.net 자체제작
칼 - Chroma type301 10인치 쉐프나이프
칼 - Chroma type301 8인치 카빙나이프
수비드머신 - 아노바나노, Joule 230v, 수비드수프림 9L 블랙, 11L 스텐
진공머신 - foodSaver, 위즈웰
진공팩 - foodsaver
감자 슬라이서 – GEFU
스탠팬 - 플래티나
검정팬 - 에지리 양면코팅
검정웍 - 에지리 양면코팅 뚜껑포함 궁중팬
코팅팬 - 엑스칼리버 하트만
지스페로 무쇠팬
버너 - 파워플레이트 NO3
집게 - yonam.net 자체제작
가위 - 토리베
랍스터가위 - JS다이닝
스페츌러 - 토볼로
스텐거품기 - 요시가와
사시미 - 무네카게 키리츠케 , 우마노스케 청일강 키리츠케 330
페스트리 챠퍼 – 우든스끼바
커트러리 - 큐티폴고아
후추그라인더 - adhoc 페퍼밀
강판 - 마이크로플레인 마스터 제스터
핸드블렌더 - 바믹스
칼가방- JS다이닝

🚐캠핑장비
아이스박스 - 이백쿨러
카고백 - 버팔로
랜턴 - 녹턴
랜턴 - 루미에르
캠핑 테이블 - 스노우피크 IGT테이블 커스텀 (파츠별로 골라서 조립하는 시스템입니다.)
캠핑 높낮이 조절 그릴 - 스노우피크 리프트업그릴
캠핑 바비큐박스 – 우드앤번 모델 구매 후 스텐판 자체제작 등 개조해서 만들었습니다
검정색 나무쟁반 - 블랙골드 우드박스
접시 – 스푼센스 비스트로

🎬편집
김시유
yonam

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