Хліб подовий на заквасці. Найпростіший рецепт! +Русские субтитры

00:18 Про подовий хліб на заквасці
01:26 Про спельтове жорнове борошно
02:56 Готуємо тісто. Інгредієнти
07:20 Домішуємо тісто руками
09:24 Форма для розстойки
10:25 Розстойка тіста
12:40 Підкормка закваски
13:54 Як піднімається тісто (таймлапс)
15:24 Випікаємо хліб
17:33 Процес випікання (таймлапс)
18:02 Достаємо хліб з духовки
18:40 Розрізаємо хліб
▪︎
Пропонуємо до вашої уваги, рецепт випічки хліба подового (безформового) на заквасці від керівника компанії Земледар, Олександра Торського. Це один із самих швидких і простих рецептів, який можна приготувати за допомогою електричної або газової духовки і передається із покоління в покоління.
▪︎
Хліб готується за допомогою лише 5-ти інгредієнтів: закваска (100-150 г), вода (350 мл), сіль (1 ч.л.), мед (1 ч.л.) і спельтове жорнове цільнозернове борошно (600 г). Потребує мінімум часу і зусиль. Смак і якість перевершують очіуквання. По даному рецепту вже випікають хліб друзі, знайомі і покупці компанії "Земледар". Сподіваємось, що даний рецепт приживеться і у Вашій родині. Смачного!
▪︎
Корисні посилання:
Замовити житню закваску "Земледар":
https://zemledar.ua/ua/semejnaja-zakvaska-zemledar.html
Замовити жорнове борошно більше 15-ти видів: https://zemledar.ua/ua/muka.html
Замовити набір для випікання подового хліба:
https://zemledar.ua/ua/nabir-dlja-vipikannja-formovogo-hliba.html
Замовити млинки для борошна: https://sana.ua/products/grain-mills/
Відео про закваску "Земледар":
https://youtu.be/aZrVFmeDNxQ
Рецепт приготування закваски в домашніх умовах:
https://fresh-mania.com/naturalnaya-zakvaska-za-5-dnej/

Видео Хліб подовий на заквасці. Найпростіший рецепт! +Русские субтитры канала Земледар – виробник органічних продуктів