Українська кухня: Козацький куліш! Як готують на Полтавщині!

Козацький куліш - це польова пшоняна каша, яка готується в казані на вогні. Смачний та неймовірно ситний, що ще треба для гарного обіду. Мабуть, тому він так полюбився колись козакам.
Звичайно, рецептів куліша є дуже багато і дуже багато варіацій приготування.

Продукти, які ми використовували для приготування:

🟡 Пшоно 300 г.
⚪ Сало 300 г.
🥓 Копчене сало 200 г.
🥩 Свинина 1 кг.
🧅 Цибуля 500 г.
🥕 Морква 500 г.
🥔 Картопля 500 г.
🧂 Сіль та перець
💧 Вода 2,5 л.
🧄 Часник 7-8 зубчиків
🥚 Яйця 5 шт.
🌿Зелень: кріп, петрушка, зелена цибуля
_____________________________________________
🟡 Millet 300 g.
⚪ Lard 300 g.
🥓 Smoked lard 200 g.
🥩 Pork 1 kg.
🧅 Onion 500 g.
🥕 Carrot 500 g.
🥔 Potatoes 500 g.
🧂 Salt and pepper
💧 Water 2.5 l.
🧄 Garlic 7-8 cloves
🥚 Eggs 5 pcs.
🌿Greens: dill, parsley, green onions

Смачного Вам!!! Не забувайте ставити лайки та підписуватись на наш канал! Якщо ви хочете нас підтримати, будь ласка, додивіться відео до кінця! Ми будемо вам дуже вдячні!
Ви також можете писати назву фільму, мультфільму, серіалу з якого ми приготуємо страву наступного разу!
#recipe #куліш #україна

Видео Українська кухня: Козацький куліш! Як готують на Полтавщині! канала Всесвіт Рецептів