Домашние печеночные колбаски и мой новый помощник Мясорубка Wollmer M905 X-Power.

В наше время очень просто пойти в магазин и купить готовую колбасу. Однако ничто не сравнится с колбасой собственного производства. Показываю, как приготовить печеночную колбасу домашнюю.
✅Мясорубка Wollmer M905 X-Power : https://clck.ru/gjfo5

Ингредиенты:
Печень говяжья - 1 кг
Свинина (лопатка) - 500 гр
Сало - 300 гр
Чеснок - 5-6 зубчиков
Кишка - 2 метра
Соль нитритная - 1 ч.л.(можно заменить обычной)
Соль обычная - 1 ч.л.
Специи:
Кориандр,мускатный орех,черный молотый перец - по 1 ч.л. без горки
Красный молотый перец и молотый лавровый лист - на кончике ножа
Ледяная вода - 100 мл
Раст.масло - для жарки колбасок
#домашняяколбаса #печеночныеколбаски #рецептдомашнейколбасы

Видео Домашние печеночные колбаски и мой новый помощник Мясорубка Wollmer M905 X-Power. канала Рецепты от мамули