Miloš Biković kuva za Moj Recept: Romantična večera

Zaljubićete se u ovaj recept! Za Dan zaljubljenih Miloš Biković vam sprema romantičnu večeru koja se pamti kao i prvi poljubac.
Sastojci: crni (ili ljubičasti) luk i 3 čena belog luka, sok od paradajza, Začin C, C biber, maslinovo ulje, 700g mlevenog mesa po izboru, jaja, peršun, parmezan, prezle (2-3 kašike), brašno, C ideja za Špageti Bolognese

Priprema:

1. Sitno isecite luk i propržite na malo maslinovog ulja. Dok čekate da luk potamni, počnite da spremate ćufte
2. Umutite dva jaja i pomešajte rukama sa mesom. Dodajte pola veze peršuna, prezle i C ideju za špageti Bolognese.
3. U šerpu sa lukom dodajte paradajz sos i ostavite da se krčka. Začinite sos sa malo bibera i Začina C ostavite da se lepo ukuva.
4. Rukama formirajte ćufte od mesa, uvaljajte ih u brašno i propržite na malo maslinovog ulja. Nije potrebno previše pržiti, jer će se one dodatno dopeći u rerni. Dovoljno je da dobiju zlatnu koricu.
5. Poređajte ćufte na vatrostalnu posudu i prelijte ukuvanim sosom od paradajza. Dodajte malo parmezana preko i stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni. Ostavite da se ćufte peku 20 minuta.
6. Za to vreme spremite špagete u vodi sa malo soli. Ocedite špagete, prelijte sosom sa ćuftama i začinite svežom rukolom sa malo balsamico sirćeta.

Miloš vam je kuvao s ljubavlju, a vi uživajte u dobrim receptima svaki dan kao da je Dan zaljubljenih!

Видео Miloš Biković kuva za Moj Recept: Romantična večera канала Moj Recept