Cách làm bánh bông lan không cần lò nướng, không máy đánh trứng, không xẹp lõm, không tanh

XIN LƯU Ý:
KHÔNG ĐỂ LÒNG ĐỎ SÓT LẠI TRONG LÒNG TRẮNG, NẾU KHÔNG THÌ CÓ ĐÁNH ĐẾN ĐÂU LÒNG TRẮNG CŨNG SẼ KHÔNG THỂ BÔNG ĐƯỢC.

Nguyên liệu:
- 3 trứng gà công nghiệp ~ 200gr
- 30gr dầu ăn ~ 4 muỗng canh
- 50gr bột mì số 8 (cake flour) ~ 12 muỗng (muỗng cơm dài) xúc đầy rồi gạt ngang
- 1 muỗng (muỗng cơm dài) nước chanh
- ¼ muỗng cf muối
- 50gr đường ~ 5 muỗng (muỗng cơm dài) xúc đầy hoặc 10 muỗng xúc đầy rồi gạt ngang
Khuôn 16cm
Lò nướng gia đình Teka 40lit: nướng 130 - 135 độ trong 110 phút
Nướng khô với bếp gas: lửa nhỏ nhất trong 110 phút
**************

Nếu cần hỗ trợ, giải đáp thắc mắc, vui lòng tham gia nhóm facebook dưới đây (NẤU ĂN THẬT DỄ). Các bạn post hình ảnh thực tế vào group để mình hỗ trợ tốt hơn nhé.
https://www.facebook.com/groups/2950099618641758/?ref=share

**************

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh bông lan rất đơn giản và gần gũi. Cách làm bánh cũng rất dễ và không mất nhiều thời gian. Chỉ với 15 phút trộn bột để nướng bánh và không cần bỏ công khi chờ nướng.

Tuy nhiên, sẽ có nhiều điểm cần lưu ý đối với người mới bắt đầu làm bánh để tránh các sai lầm dẫn đến:
- Bánh bị tanh
- Bánh bị xẹp khi nguội
- Bánh bị lõm ở giữa hoặc thắt eo
- Bánh bị nứt bề mặt
- Bánh không phồng cao
Sẽ không khó để khắc phục các vấn đề nêu trên thông qua chia sẻ từ video.

Video cũng chia sẻ dụng cụ làm bánh rất đơn giản, không cần máy đánh trứng, cũng không cần lò nướng, chỉ cần phới đánh trứng và nồi/chảo gia dụng, cùng với bếp gas, chúng ta hoàn toàn có thể làm và nướng bánh bông lan, với thời gian và chất lượng tương đương.⁹

Видео Cách làm bánh bông lan không cần lò nướng, không máy đánh trứng, không xẹp lõm, không tanh канала Easy Cooks