Белая схема | Простая фильтрация | Хлебное вино

✔️Белая схема с самой простой фильтрацией для хлебного вина...
Москитная сетка куплена в Леруа, зажимается родным хомутом от евробочки. Сетку ставил в два слоя. Получилось гораздо быстрее чем фильтровать через базуку. После первой паузы 1,5 часа на 63 гр., всё зерно вернул обратно в заторную емкость залил подогретой водой 73 гр. и выдержал на второй паузе ещё 30 минут... Таким образом все этапы получения бета и альфа амилазы были пройдены... Если вы спросите про состав, то он обычен :
.
Солод пшеничный 70%
Солод ржаной неферментированный 30%
ГМ 1:4,2 ( двумя порциями - на первую паузу 2/3 объема; на вторую 1/3 объема)
Дрожжи М1 - 2 гр на кг солода...

Присоединяйтесь к каналу в Telegram @samogon_ru
Сначала всё появляется в Instagram @irkutskii_samogon

Видео Белая схема | Простая фильтрация | Хлебное вино канала samoGO'n