Фантастические кабачки с пикантной заправкой.Очень вкусная закуска.

Делюсь с вами рецептом очень вкусного рецепта кабачков.
Ингредиенты:
Кабачки молоденькие 3 шт.

Заправка:
•грецкие орехи 100 гр
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•растительное масло -2ст.л.

Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку

Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.

Готовим заправку:

Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.

Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.

Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.

Подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Видео Фантастические кабачки с пикантной заправкой.Очень вкусная закуска. канала Tatyana Sapronova