Шелпек казахские лепёшки.Лепёшки.шелпек казакша рецепт.Казахская кухня.Fladenbrot.flatbread.

Сегодня я делюсь с вами рецептом - Шелпек по-казахски! Шелпек- это мучное изделие, одна из разновидностей хлеба, круглой формы. Шелпек можно готовить из разного теста, на молоке, из слоеного теста , пресного или дрожжевого теста. Тесто раскатывают в тонкую круглую лепешку, быстренко обжаривают ее в масле, всего несколько секунд, и это называется шелпек. Однако, шелпек это не только круглая лепешка, это еще и национальное, специальное блюдо. В основном, шелпеки пекут на религиозные праздники, на торжественные мероприятия, на пятничный намаз. Приготовление шелпека для казахского народа, это уже не религиозное явление, а часть культуры, и один из главных видов казахской кухни! Пекут шелпек на религиозные праздники по 7 или 9 штук, в зависимости от региона! В Южном Казахстане, например, пекут 7 штук, в Северных 9.

МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ
Германия моими глазами https://www.youtube.com/channel/UCDlocKPSpFikka2qeiGAHUA?view_as=subscriber

Чебуреки хрустящие и пузырчатые https://youtu.be/mI4-_Z70rqs

БАУРСАКИ.Бауырсақ https://youtu.be/sI1o06XbTvs

Пирог сырно-чесночный https://youtu.be/pg_JDSotoOc

Пышки воздушные https://youtu.be/D9bmEanTSRs

Турецкие ПОНЧИКИ https://youtu.be/NfZaoKUa6Ao

Бешбармак с уткой https://youtu.be/UoaDa9JE80A

Ханум https://youtu.be/CGCT4zOkomc

Хачапури https://youtu.be/RaE5-KGoJ5U

КРЕБЕЛЬ https://youtu.be/2tIe6P0J268

Калачи https://youtu.be/M2yJ8wJoIow

состав

мука-350 гр
вода-200 мл (или 100 мл воды + 100 мл молока)
плюс мука на подсыпку для вымешивания теста ( смотрите на консистенцию, на видео)
раст.масло-1 ст.л (или масло сливочное 1 ч.л )
соль-1 ч л
дрожжи-1 ч л (2,5 гр)
сахар-2 ч л
масло для жарки

приятного аппетита!

Zutaten

Mehl-350 gr
Wasser-200 ml
Öl-1 EL
Salz-1 TL
Hefe-1 TL (2,5 g)
Zucker-2 TL
Speiseöl

Guten Appetit!

ingredients

Flour-350 gr
Water-200 ml
Oil-1 tbsp
Salt-1 tsp
Yeast-1 tsp (2.5 g)
Sugar-2 tsp
Edible oil

Good Appetite!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

https://ok.ru/profile/100662256383
https://ok.ru/tamadaroza
https://ok.ru/video/myVideo
https://ok.ru/profile/100662256383/album/444541880575

#лепёшки #шелпек #постныеблюда #казахскаякухня #готовимвкусно #веганскиерецепты #вегетарианскаякухня #вегетарианскиерецепты #vegetarischerezepte#veganerezepte #veganrecipes #vegetarianrecipes #piroschki #fladenbrot #flatbread

Видео Шелпек казахские лепёшки.Лепёшки.шелпек казакша рецепт.Казахская кухня.Fladenbrot.flatbread. канала RosaKoch