Tiramisu Dessert Box, Bakulan buat Jualan

Classic Tiramisu dessertbox😋 kemarin udh posting lady finger ya hari ini posting keseluruhannya ya .
Yang bikin incesss ya 😄 maknya sibuk karena mau tayang hari ini jadi intinya bikinnya incesss yg hias maknya lagi jadi berdua deh.

Biscotti Savoiardi alias Lady Finger 😊.... Ini salah satu biscuit yang menjadi bahan dalam pembuatan cake Tiramisu . So persiapan hari ini bikin biscuit nya tinggal di eksekusi selanjutanya bahan bahan lapisannya ya.
Karena Clasic Tiramisu itu menggunakan lady Finger jadi pengen nyobain. Bikin yang classic dulu nanti ya.
Cusss ini resepnya .

BISCOTTI SAVIOARDI / LADY FINGER

Resep youtube @hidamaricooking
Source: @inachen08
Rebake: @lysa_tangkulung

Bahan :
2 butir putih telur
60 gr gula pasir
2 butir kuning telur
60gr tepung protein sedang, ayak
1 sdt vanilla butter ( toffeico- ini tambahan lysa sendiri supaya ngak bau amis kalau mau langsung di makan gitu )

Topping :
Gula halus Secukupnya

Cara:
1. Panaskan oven suhu 180 c api atas bawah.
2. Kocok putih telur sampai soft peak (gula pasir masuk 3 tahap ya),
3. Masukkan kuning telur kocok sampai rata
4. Masukkan terigu yg sdh d ayak dan di aduk dg spatula sampai rata
5. Masukkan ke pipping bag. Gunting lebih kurang 3-4 cm dari ujung plastik dan Semprotkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Taburi gula halus
6. Panggang dengan api atas di suhu 180 c selama 20 menit(Sesuaikan dengan oven masing masing )

TIRAMISU DESSERT BOX

Recipe: @hidamaricooking
Source: @inachen08
Rebake:@natashasidik
@lysa_tangkulung

Coffee syrup
100 ml coffee instant
10 gr gula pasir
Caranya :
Coffee instant di seduh air panas dan masukan gula pasir aduk rata dan dinginkan.

Zabajone ( Creme)

Bahan :
2 kuning telor
30 gr gula pasir
1 sdm Rhum ( me :baileys)
200gr Marcapone keju ( merek yummy )
80 ml heavy cream ( me : whipping cream anchor)
1 butir putih telor
20 gr gula pasir

Caranya :
1. Whisk kuning telor dan gula pasir sampai gula larut kemudian di bawah mangkok taruh air panas dan di whisk terus sampai menjadi warna pucat
2. Setelah itu angkat dari mangkok air panas dan Masukan marcapone keju dan aduk sampai rata sisihkan
3. Mixer heavy cream sampai kental aja dan tuang ke adonan Kuning telor , kemudaian mixer putih telor + gula pasir sampai soft peak dan campurkan ke dalam adonan kuning telor dan aduk sampai rata .
4. Siapkan toples ukuran 10 x10 cm dan celupkan lady finger didalam syrup kopi dan langsung diangkat susun di toples kira kira bisa 3 lady finger setelah itu tuang zabajone ( creme ) keatasnya dan susun lagi lady finger ( jgn lupa di celup kopi ) dan tuang zabajone dan masukin kulkas diamkan 3-4 jam sampai set atau semalaman jgn lupa di tutup toplesnya dan kemudian di hias whipp cream dan taburin bubuk coklat ( pakai saringan )
5. Dan terakhir hias pakai daun mint dan buah sesuai selera ya
6. Selamat mencoba ❤️❤️❤️

Note :
Topping kalau mau hias dengan whipped cream bubuk 100 gr + 200 ml air es di mixer sampai kental dan masukin pipping bag dan hias dengan spuit bintang .

Instagram:
Lysa Tangkulung: https://www.instagram.com/lysa_tangkulung/

Music:
Walk by ikson: http://www.soundcloud.com/ikson​
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/szEfp07r5Cg​

Видео Tiramisu Dessert Box, Bakulan buat Jualan канала Lysa Tangkulung