Сбор грибов - гриб вешенка

Сбор грибов проходил в плавневых лесах реки Днепр. Гриб вешенка - это самый вкусный гриб в нашей местности. Мы пошли с соседом за грибами и неожиданно насобирали очень много грибов.
Гриб вешенка - это любопытный гриб, растущий в дикой природе на погибших деревьях и пнях, продаётся сейчас в любом супермаркете, встречается в пиццах и пирожках и как-то совсем незаметно он стал привычным продуктом. Кстати, правильно писать и произносить вёшенки, а не вешенки. Буква "е" появилась в названии во времена активного распространения этого гриба в постсоветском пространстве, когда на правила написания названий никто не обращал должного внимания.
В Западной Европе и США их называют oyster mushrooms, то есть устричные грибы. В юго-восточной Азии грибы вёшенки считаются элитным деликатесом, и они используются в азиатской кухне так же обильно, как и шиитаке. История выращивания вёшенки в промышленных масштабах начинается со времён первой мировой войны. Немецкие грибоводы разработали быстрый способ выращивания неприхотливых, но очень ценных грибов. Вначале вёшенку разводили на стволах упавших деревьев, пнях и гнилушках, получая довольно большой урожай. Вёшенку было легко перерабатывать, а в тяжёлые военные годы такая пищевая помощь была очень кстати. По-настоящему за вёшенку взялись в начале 60-х. Промышленное разведение, выращивание в специальных условиях, система подкормок, удобство сбора и хранения урожая сделали выращивание вёшенки прибыльным занятием, а сами грибы недорогими и удобными для использования.
Вёшенки вкусные и полезные. По составу эти грибы похожи на мясо, содержат белки, витамины группы В, С, Е и довольно редкий витамин D2, который помогает правильному всасыванию фосфора и кальция в кишечнике. Препараты с витамином D2 назначают больным рахитом и людям, страдающим нарушениями кальциевого обмена. Вёшенки помогают снизить уровень «плохого» холестерина, нормализовать давление и даже вывести радионуклиды. В вёшенках содержится кальций, калий, соединения йода и железа. Грибы вёшенки обладают умерено низкой калорийностью – 38 ккал на 100 грамм и могут считаться диетическим продуктом.
Недавно я нашел в лесу очень гигантские вешенки, вот ссылка на мое свежее видео https://www.youtube.com/watch?v=xiDPWRib_LE&list=PLWLHoFaDVNzK8FLLuIHJYWQSl92k9zT9k&index=5&t=2s
Для работы спутниковой карты в лесу нужен мобильный интернет, или карта гугл, которая может работать без интернета, если данный участок местности сохранился в кеше, а так без интернета работает точка старта и Ваше текущее положение без привязки к местности.
Гриб вешенка отлично хранится в морозильной камере и не теряет своих полезных свойств долгое время.
Подписывайтесь на наш канал "Взрослые и дети" #взрослыеидети и смотрите видео по этой теме #сборгрибов, #вешенки, #грибывешенки, #грибывешенка, #грибвешенка, #сборвешенок, #грибы, #вешенка, #вешенкигрибы, #вешанки, #устричныйгриб, #вешенкивлесу, #เห็ดนางรม.

Видео Сбор грибов - гриб вешенка канала Взрослые и дети