A MELHOR Costelinha Defumada da VIDA! | Netão! Bom Beef #167

Hoje preparei duas costelinhas defumadas.... as melhores da VIDA!!! Só confere aeh!

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Casa de Carnes Bom Beef Santos: Av. Pedro Lessa, 2526 - delivery 13 3236-7764
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Ingredientes Dry Rub
– 4 colheres de sopa mascavo
– 2 colheres sopa de sal parrilla
– 2 colheres sopa de páprica defumada
– 2 colheres de sopa de pimenta do reino moída
– 1 colher de sopa de alho em pó
– 1 colher de sopa de cebola em pó
– 1 colher sopa louro em pó
– 1 colher chá cominho

Molho barbecue
– 1 xícara De catchup apimentado
– 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 3 colheres de sopa de molho inglês
– 2 colheres de sopa cebola em pó
– 2 colheres de sopa de mostarda em pó
– 1 colher de sopa de vinagre branco
– Pimenta calabresa a gosto
– Sal e pimenta do reino a gosto
Adicionar tudo na panela e levar ao fogo para reduzir (deixar dentro do Pit por 40 min para agregar o gosto de defumação)

Captação: @brunomizogutti
Edição: Rodrigo Lelles e @brunomizogutti
Direção: @Netaobombeef e MizoDiretor
Valeu!
Até o próximo!

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