Зефирные тыквы рецепт в описании
✅ РЕЦЕПТ
❤️ Сразу поставьте 👍, я буду знать что вы прочитали и посмотрели видео👌
🍏МЕРЕНГА
белок 50 г или
альбумин 5г+вода 45 г
я очень люблю MIX LIGHT от @ilbakery
сахар 70 г
лимонная кислота 1г
________
🍏СИРОП
пюре яблочное 130 г
вода 70г
агар-агар (900) 5 г
сахар 140 г
глюкозный сироп 30 г
🍎Технология приготовления:
* Воду и агар-агар нагреть, помешивая в сотейнике до гелеобразного состояния,
тут же высыпать сахар с глюкозным сиропом и пюре.
Варить, помешивая до 105 С°
* Тем временем начать взбивать меренгу.
Сначала слегка взбить белок, затем по чуть-чуть подсыпать сахар.
Вместе с сахаром добавить лимонную кислоту и взбивать до крепких пик.
* Как только сироп будет готов, включить миксер на высокую скорость и выливать его тонкой струйкой, стараясь не попадать на венчик.
!!! После вливания сиропа взбивать не более 1-2 минут.
❤️ А так же делитесь в комментариях, как вам идея.
📍Полное видео с подробным процессом приготовления по ссылке https://youtu.be/xiEk3-_uyeE
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой Инстаграм https://www.instagram.com/saharfeya/
✅ Группа Вконтакте https://vk.com/saharnaiafeia
✅ Сайт онлайн школы https://saharfeya.ru/
Видео Зефирные тыквы рецепт в описании канала Сахарная фея Школа сладостей
❤️ Сразу поставьте 👍, я буду знать что вы прочитали и посмотрели видео👌
🍏МЕРЕНГА
белок 50 г или
альбумин 5г+вода 45 г
я очень люблю MIX LIGHT от @ilbakery
сахар 70 г
лимонная кислота 1г
________
🍏СИРОП
пюре яблочное 130 г
вода 70г
агар-агар (900) 5 г
сахар 140 г
глюкозный сироп 30 г
🍎Технология приготовления:
* Воду и агар-агар нагреть, помешивая в сотейнике до гелеобразного состояния,
тут же высыпать сахар с глюкозным сиропом и пюре.
Варить, помешивая до 105 С°
* Тем временем начать взбивать меренгу.
Сначала слегка взбить белок, затем по чуть-чуть подсыпать сахар.
Вместе с сахаром добавить лимонную кислоту и взбивать до крепких пик.
* Как только сироп будет готов, включить миксер на высокую скорость и выливать его тонкой струйкой, стараясь не попадать на венчик.
!!! После вливания сиропа взбивать не более 1-2 минут.
❤️ А так же делитесь в комментариях, как вам идея.
📍Полное видео с подробным процессом приготовления по ссылке https://youtu.be/xiEk3-_uyeE
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой Инстаграм https://www.instagram.com/saharfeya/
✅ Группа Вконтакте https://vk.com/saharnaiafeia
✅ Сайт онлайн школы https://saharfeya.ru/
Видео Зефирные тыквы рецепт в описании канала Сахарная фея Школа сладостей
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
13 октября 2022 г. 13:28:46
00:00:58
Другие видео канала
![Шоколадные апельсины.](https://i.ytimg.com/vi/94oaoCq47xA/default.jpg)
![Зефир и зефирная флористика](https://i.ytimg.com/vi/8vTLMxSAJF0/default.jpg)
![Зефирный букетбокс](https://i.ytimg.com/vi/EYCwBLYvLL8/default.jpg)
![Зефир ручной работы](https://i.ytimg.com/vi/s3yQaq7pols/default.jpg)
![#мк_сборкаторта](https://i.ytimg.com/vi/HsP2Zm_Souk/default.jpg)
![Хотела всё бросить или как справиться с выгоранием](https://i.ytimg.com/vi/_nKfNiZI6Xk/default.jpg)
![Печенье съели за 5 минут!](https://i.ytimg.com/vi/b6Mdw9ERcEU/default.jpg)
![зефирные цветы](https://i.ytimg.com/vi/Wf9GkBeMvuI/default.jpg)
![зефирный букетбокс](https://i.ytimg.com/vi/FwCjUKqIcRM/default.jpg)
![зефирный букет](https://i.ytimg.com/vi/38CVKE6dHIU/default.jpg)
![Очень простой Новогодний декор из шоколада.](https://i.ytimg.com/vi/bDw8gFGL0SQ/default.jpg)
![Весы на кухне](https://i.ytimg.com/vi/Xe4tt7iHg54/default.jpg)
![Пудровые Ванны для Зефира](https://i.ytimg.com/vi/ynVoAHGgeB0/default.jpg)
![Кремовая флористика](https://i.ytimg.com/vi/Zdq6fmg9KRo/default.jpg)
![кремовая флористика.](https://i.ytimg.com/vi/-T50xbJ_cfY/default.jpg)
![Зефир в шоколаде рецепт в описании(три точки сверху)](https://i.ytimg.com/vi/mU44D-FZrUU/default.jpg)
![Зефирные цветы](https://i.ytimg.com/vi/BEESvcfSwSc/default.jpg)
![Букет из зефирныз цветов](https://i.ytimg.com/vi/tpM48-kci2g/default.jpg)
![Маршмеллоу Пончики](https://i.ytimg.com/vi/PYVSVf9VO9o/default.jpg)
![Зефирные эскимошки МОРКОВКА](https://i.ytimg.com/vi/UXkKjMsUUfU/default.jpg)