ШУРПА. ШУРПА В КАЗАНЕ. Простой рецепт ШУРПЫ

👉Подпишись на наш инстаграм:
https://www.instagram.com/efoodshow/
👉Подпишись на группу ВК:
https://vk.com/efoodshow
.
✅Приветствуем Вас, Ютубчане! Вы на канале ИЗИ ФУД! Мы, простые парни, которые любят готовить. Собственно, поэтому мы и решили показывать свои творения на этом канале. Подпишись и ты будешь погружен в нашу скромную, но очень крутую атмосферу.
Представляем Вашему вниманию видос из серии: "Готовим на природе"
✅Что такое шурпа? Шурпа - в первую очередь - это мясной бульон! Далее можно спорить долго, но вы должны сами выбрать мясо по вкусу. Обычно мы готовим из свиных ребрушек и мяса, которое к ним прилегает. Так же часто мы добавляем говядину. Другие повара - кто как любит. Помимо мяса мы используем набор овощей, который стандартен и является классическим для многих кулинаров. Тут у нас лук, картофель, морковь. Так же мы добавили один помидор для кислинки. Так же можно добавить и болгарский перец, опять же, по желанию. Некоторые кулинары добавляют репу, но по нам это все как-то экзотично.
Основные моменты приготовления шурпы: мясо мы перед варкой предварительно обжариваем с овощами (так вреднее, но, кажется, немного повкуснее). Обжариваем мясо до корочки(запечатываем), добавляем лук, затем морковь. После все это мы заливаем водой(комнатной или как в нашем случае - уличной температуры) убавляем огонь под казаном после того как содержимое закипит. Далее поддерживаем температуру на минимальной чтобы жидкость едва бурлила. Так держим все это около часа. С говядиной немного подольше. Добавляем томат перед картофелем (как снять шкурку с томата - лайфхак в видео) ждем минут 5-10 и забрасываем картофель. Перед картофелем мы всыпали все специи, включая соль. В этот момент мы добавили и чеснок. После того как картофель сварится (от 15 до 25 минут, в зависимости от картофеля и размера кусочков) снимаем шурпу с огня и даем ей настояться минут 20-30. За это время она и остынет до комфортной температуры. Ну, собственно, всё в видео! Приятного просмотра!
Что нам потребуется для приготовления?
- мясо свиньи.
- картофель,
- лук,
- морковь,
- зелень,
- помидор,
- чеснок,
- лук,
- масло,
- любимые специи,
- салатный лист (по желанию),
- руки

Готовьте сами, ведь это легко!
С вас лайк/дизлайк, подписка и коммент, ну а с нас еще больше рецептов!!!

🔈Музыка в видео:
Ресурс с огромной базой музыки и звуков. По сслыке подписка на месяц БЕСПЛАТНО:
https://www.epidemicsound.com/referra...

💳Помощь проекту:
Карта Сбербанк: 4274320040701842
Яндекс Кошелек: 410016993424725

Видео ШУРПА. ШУРПА В КАЗАНЕ. Простой рецепт ШУРПЫ канала ИЗИ ФУД