Медовик. медовые коржи рецепт #медовик #новогоднийторт #рецептыкупавна #медовыекоржи

200гр слив масла
200гр сахара ( если булет крем со сгущенкой,можно сазара поменьше ,например 150гр)
2ст.л.меда
2яйца
1,5ч л.соды
На кончике ножа лимонная кислота
600гр муки
Выпекаем при 250гр пять минут.
Коржи - 7-8шт диаметром 20см.
Это как вариант
Крем лббой - заварной с маслом,со сгушенкой вареной.
Можно сметанный.
Корди мне нравится обрезать после выпечки,но сразу.
В этот раз обрезала до выпечки,тоже хорошо.

Раскатываем сразу на пергаменте без муки и на нем же выпекаем.

КРЕМ ДЛЯ МЕДОВИКА
Сметана 25% и сливки 33%,и сахарная пудра по вкусу. Я брала примерно 300гр сметаны и 400гр сливок. Сливки взбила до плотности с пудрой и вмешала аккуратно сметану.
Крем негустой.

Можно приготовить и другой: заварной крем,плюс вареная сгущенка и масло сливочное

Видео Медовик. медовые коржи рецепт #медовик #новогоднийторт #рецептыкупавна #медовыекоржи канала Дом.Семья.Еда и... Дача Ирины Сергеевой