САМСА из слоёного теста/SAMSA from puff pastry

Ингредиенты:
Мука в/с - 1 кг
Вода - 500-550 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ст.л. без горки
Масло сливочное - 300 г.
Для начинки:
Лук - 3 шт.
Мясо - 600-700 г.
Соль, перец, зира (кумин.

Желток яйца для смазывания самсы.
--------------------------------------------------------------------
Ingredients:
1 kg of premium flour
500-550 ml of water -
One egg
1 level tbsp of salt
300 g of butter

For the filling:
3 pcs of onion.
600-700 g of meat
Salt, pepper, zira (cumin)

Egg yolk to grease the samsa

Видео САМСА из слоёного теста/SAMSA from puff pastry канала Готовим со Светланой Печёнкиной