#нухатшурак Готовлю так горох нут всегда! Нухат шурак в Афганском казане рецепт!

Как вкусно приготовить нухат шурак?, чтобы вкусно приготовить горох нут с мясом которое будет просто таять в орту мы решили готовить его в скороварке, а точнее в Афганском казане который представляет из себя скороварку!
Ингредиенты:
Мясо говядина или баранина - 1200 гр
Курдючное сало - 200 гр
Горох нут ( нухат ) - 800 гр
Лук - 3 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Зира - 2 ч. л
Вода - 2 - 2,5 литра
Для приготовления вкусного нухат шурак горох нут следует замочить заранее за 8 -10 часов, он должен хорошенько разбухнуть.
Мясо на кости разрезать на большие куски.
В Афганском казане все это мясо превратится в тушенку.
Если у Вас нет такого казана используйте скороварку или обычный казан.
В обычном казане нухат будет варится на 2 часа больше, а точнее 4 часа и воды нужно не 2 литра а 3-4 литра.
Instagram - https://www.instagram.com/hochugotovit/
Facebook - https://www.facebook.com/groups/hochugotovit.ru/?ref=bookmarks
#нохатшурак #нухатшурак #узбекскаякухня #hochugotovit #рецептыузбекскойкухни #узбекскаякухня #блюдоизнохата #блюдоизнута #афганскийказан #ташкент #узбекситан

Видео #нухатшурак Готовлю так горох нут всегда! Нухат шурак в Афганском казане рецепт! канала hochu-gotovit. ru