Bolas de arroz empanizadas, rellenas de queso crema, camarón, surimi, aguacate etc

Además aprende a preparar la salsa de soya especial para sushi.

GASTROBOOK: ya no existe.

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INGREDIENTES (2 bolas grandes):

1 Taza de arroz para sushi.
1 y 1/4 tazas de agua.

SALSA DE SOYA PREPARADA:

1 Chile serrano en rodajas.
1/2 cebolla picada finamente
2 naranjas ( el jugo )
1 limón ( el jugo )
1 cda azúcar
3 cdas salsa de soya.

RELLENO:

90 grs queso crema
1 pepino sin semilla y en cuadritos.
1 barra de surimi
8 camarones medianos.
2 zanahorias ralladas.
1 aguacate
Opcional Salsa de anguila.

PARA FREIR:

HARINA
1 HUEVO
PAN MOLIDO
1/2 LITRO DE ACEITE.

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