Plato 1: Mollejas de pollo encebolladas sobre cama de papas doradas | El Gran Chef Famosos

El primer plato de la primera noche de repechaje son unas deliciosas mollejitas de pollo encebolladas sobre una cama de papas doradas. ¡Para chuparse los dedos! mas no es una preparación sencilla, puesto que la molleja es un músculo muy duro y debe suavizarse antes de pasar a la sartén con los demás ingredientes. ¿Quién logrará el mejor sabor?

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