이번 추석 명절에는 새우가 통으로 들어간 통통한 새우전 어때요?

#새우전 #명절음식 #명절전 #추석

-재료-
새우 21마리, 양파 50g, 당근 25g, 대파 1뿌리, 깻잎 6장
청양고추 2개, 홍고추 2개, 법주 2스푼, 희석한 생강즙 1스푼
후춧가루 약간, 소금 반티스푼, 계란 5개, 소금 약간
전분가루 2스푼, 부침가루 3스푼

-레시피-
1. 양파, 당근, 대파, 깻잎, 고추를 다져주세요.
2. 새우 머리를 제거해주세요.
3. 새우 16마리는 껍질을 꼬리는 남기고 벗겨주세요.
새우 15마리는 전부 껍질을 제거해주세요.
4. 새우를 한번 헹궈서 배쪽으로 칼집을 넣어 내장을 제거해주세요.
5. 새우에 법주 1스푼, 희석한 생강즙 1스푼씩 뿌려주세요.
6. 후춧가루 약간 뿌려주세요.
7. 새우 15마리는 다져서 야채소에 소금 반티스푼, 계란 1개, 법주 1스푼, 전분가루 2스푼을 같이 섞어주세요.
8. 새우 16마리에는 소금을 약간 뿌려 앞, 뒤로 부침가루를 뿌려주세요.
9. 계란 4개를 풀어주세요.
10. 새우에 만든 소를 올려서 부침가루를 뿌려주세요.
11. 팬이 달궈지면 식용유를 두르고 계란옷을 입혀 노릇노릇하게 구워주세요.

Видео 이번 추석 명절에는 새우가 통으로 들어간 통통한 새우전 어때요? канала 뚝딱Tooktak