ДРОЖЖЕВЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ
Любимые пирожные - трубочки с белковым кремом. Готовятся не из слоёного теста, а из сдобного дрожжевого. В результате получаются сытные и ароматные трубочки-булочки с нежным кремом. Очень вкусно. Попробуйте!
Уважаемые зрители! ПОЛНЫЙ просмотр видео - это ваш вклад в развитие моего канала. Спасибо, что смотрите.
✔ПОДПИСКА НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCwQNo1eulHNKqu3tlVB4fiw?sub_confirmation=1
✔ИНСТАГРАМ: https://www.instagram.com/retseptyinternational/?hl=ru
✔ПОМОЩЬ КАНАЛУ (Donate): WebMoney кошелёк Z262249739093
Ингредиенты на 28 шт.:
Тесто:
12 г свежих дрожжей (или 4 г сухих),
100 мл. теплой воды,
2 ст.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
100 г сливочного масла,
1 желток,
300 г муки+20 г на подсыпку при раскатке теста.
Смазка:
1 желток + 2 ч.л. молока.
Крем:
2 белка (69 г),
138 г сахара,
47-50 мл. воды.
Белки с сахаром берутся в строгой пропорции 1:2. Жидкости берется примерно 1/3 от кол-ва сахара. Её можно округлить до 50 мл.
1/3 ч.л. соли,
1/4 ч.л. лимонной кислоты,
ванильная или ромовая эссенция (несколько капель).
Т.о. для рецепта нужны 2 яйца (белки идут в меренгу, 1 желток в тесто, второй для смазки).
Выпекать трубочки при 200°С около 15 минут.
Размер моих конусов: длина 9 см, диаметр - 2,7-2,8 см.
Вас могут заинтересовать другие рецепты:
БУЛОЧКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1V5wEih1jEdxblxfAsrBDiK
ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1V9Osy5eZK5LOQMwKDElv9T
БИСКВИТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1U36B0QtZh1kV_08QJkMjIk
КРЕМЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1V_RMsO1jiVzdxZ4oSLj_6C
БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ: ПИРОГИ И ПЕЧЕНЬЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1Vk7pJLo1LfXetDUymnd9xm
КЕКСЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1U5M-x8gX3vV-M1fdFzNx7Y
ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ: https://www.youtube.com/playlist?
list=PLN6_1ipDGV1UwH3IG6etnvNO-XZFQJuyc
ДЕСЕРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1WV_GkssYm_eG09QvM9tViz
ШОКОЛАДНАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1Xjj9eXdAUonYau2kYpNhYc
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ 2023: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1Wm0tijqgXfmIGyrN_vF2xi
ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1Usg1N7L8bvL9DrYGTLcjMP
НОВОГОДНЯЯ И РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1WojkZPYr0-h3iY4N7rcznv
Видео ДРОЖЖЕВЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ канала Рецепты International
Уважаемые зрители! ПОЛНЫЙ просмотр видео - это ваш вклад в развитие моего канала. Спасибо, что смотрите.
✔ПОДПИСКА НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCwQNo1eulHNKqu3tlVB4fiw?sub_confirmation=1
✔ИНСТАГРАМ: https://www.instagram.com/retseptyinternational/?hl=ru
✔ПОМОЩЬ КАНАЛУ (Donate): WebMoney кошелёк Z262249739093
Ингредиенты на 28 шт.:
Тесто:
12 г свежих дрожжей (или 4 г сухих),
100 мл. теплой воды,
2 ст.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
100 г сливочного масла,
1 желток,
300 г муки+20 г на подсыпку при раскатке теста.
Смазка:
1 желток + 2 ч.л. молока.
Крем:
2 белка (69 г),
138 г сахара,
47-50 мл. воды.
Белки с сахаром берутся в строгой пропорции 1:2. Жидкости берется примерно 1/3 от кол-ва сахара. Её можно округлить до 50 мл.
1/3 ч.л. соли,
1/4 ч.л. лимонной кислоты,
ванильная или ромовая эссенция (несколько капель).
Т.о. для рецепта нужны 2 яйца (белки идут в меренгу, 1 желток в тесто, второй для смазки).
Выпекать трубочки при 200°С около 15 минут.
Размер моих конусов: длина 9 см, диаметр - 2,7-2,8 см.
Вас могут заинтересовать другие рецепты:
БУЛОЧКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1V5wEih1jEdxblxfAsrBDiK
ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1V9Osy5eZK5LOQMwKDElv9T
БИСКВИТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1U36B0QtZh1kV_08QJkMjIk
КРЕМЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1V_RMsO1jiVzdxZ4oSLj_6C
БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ: ПИРОГИ И ПЕЧЕНЬЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1Vk7pJLo1LfXetDUymnd9xm
КЕКСЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1U5M-x8gX3vV-M1fdFzNx7Y
ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ: https://www.youtube.com/playlist?
list=PLN6_1ipDGV1UwH3IG6etnvNO-XZFQJuyc
ДЕСЕРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1WV_GkssYm_eG09QvM9tViz
ШОКОЛАДНАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1Xjj9eXdAUonYau2kYpNhYc
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ 2023: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1Wm0tijqgXfmIGyrN_vF2xi
ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1Usg1N7L8bvL9DrYGTLcjMP
НОВОГОДНЯЯ И РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN6_1ipDGV1WojkZPYr0-h3iY4N7rcznv
Видео ДРОЖЖЕВЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ канала Рецепты International
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Тыквенный рулет с творожным кремом](https://i.ytimg.com/vi/AhZRR1AwBGk/default.jpg)
![ТВОРОЖНЫЙ кекс с изюмом и какао](https://i.ytimg.com/vi/KEY-jv_8dOo/default.jpg)
![ТВОРОЖНЫЙ КЕКС Рецепт нежного десерта с ягодами!](https://i.ytimg.com/vi/JBSknoGcjHk/default.jpg)
![МЕДОВИК без раскатки коржей + ЧЕРНОСЛИВ и ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ/Honey cake](https://i.ytimg.com/vi/mdAqso53yDg/default.jpg)
![Быстрый ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ на праздник. Браун /Chocolate cake](https://i.ytimg.com/vi/yIzETXrJtFE/default.jpg)
![ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ПРАЗДНИК](https://i.ytimg.com/vi/hihbaM6CNaU/default.jpg)
![Нежное сметанное ПЕЧЕНЬЕ без яиц и масла ХЛОПКОВЫЕ РОЗОЧКИ](https://i.ytimg.com/vi/pk2PNcvpMig/default.jpg)
![ЧЕРНИЧНЫЕ КАПКЕЙКИ на праздник. Вкусный десерт к чаю!](https://i.ytimg.com/vi/fRJnY2exMX4/default.jpg)
![Сметанное печенье. Печенье СЕРДЕЧКИ (с вишневой начинкой!)](https://i.ytimg.com/vi/Bt8sqbx36GE/default.jpg)
![Мягкий, пышный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без яиц! Пасха-2022](https://i.ytimg.com/vi/bCdaGcb1mFM/default.jpg)
![Зеленый ТОРТ ПЛОМБИР с мятой Освежающий торт!](https://i.ytimg.com/vi/Qtm9mRJebh4/default.jpg)
![Зеленый ТОРТ ПЛОМБИР МЯТНЫЙ. Рецепт без искусств. красителей!](https://i.ytimg.com/vi/f8i0dT6kKJQ/default.jpg)
![ВСЕГО ТРИ ИНГРЕДИЕНТА!!! ДЕСЕРТ КАК МОРОЖЕНОЕ!](https://i.ytimg.com/vi/5Aok1KaQhq8/default.jpg)
![ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗАКУСКА на любой праздник ! |Рецепты International](https://i.ytimg.com/vi/EU-Pt8fN3ek/default.jpg)
![Простой рецепт шоколадного рулета Сникерс Snickers roll](https://i.ytimg.com/vi/FBE_oikNmvU/default.jpg)
![ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА с АРАХИСОМ. ВКУСНОЕ домашнее печенье](https://i.ytimg.com/vi/LW30FEn5FbM/default.jpg)
![Медовое печенье к чаю 🍪.](https://i.ytimg.com/vi/jyJRaVtVM6s/default.jpg)
![ПИРОГ С КАПУСТОЙ. Пышный сдобный пирог с начинкой](https://i.ytimg.com/vi/TCB0TkbkI10/default.jpg)
![Быстрое печенье к чаю. Песочное печенье просто и вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/mUYuDHATZHI/default.jpg)
![Праздничный салат Сугробы. Рецепт слоеного салата.](https://i.ytimg.com/vi/66siAn4ptas/default.jpg)
![МЕДОВЫЙ торт РУДОЛЬФ. Нежный торт на праздник](https://i.ytimg.com/vi/xTRzbe-2EaM/default.jpg)