Dadına dad 🔴çatmayan,çox 🔴ASAN 🔴başa gələn pambığ kimi yumşaq BULKA resepti💯

Xəmirin resepti;
📃📃📃📃📃
(Stəkan ölçüsü-200 ml)
300 ml süd( stəkan yarım)
2 yumurta
10 qr quru maya(1 xörək qaşığı)
100 qr şəkər tozu(yarım stəkan)
4 xörək qaşığı bitki yağı
Çay qaşığının ucunda duz
1 paket vanil
1çay qaşığı qabartma tozu(5qr)
60 qr tam yumşalmış kərə yağı
6 st un(780-800 qr un)+1-2 xörək qaşığı artıq un işlənə bilər.)
Yumşaq xəmir yoğurun,bərk olmasın.
Üzəri üçün;
2 yumurta sarısı
1 xörək qaşığı süd
KREM ÜÇÜN;
150 ml süd
2 xörək qaşığı şəkər tozu
1 xörək qaşığı yarım qarğıdalı nişastası(nişastanı götürərkən qaşığı tam doldurmayın.)(Əgər tam dolu qaşığ götürsəz 1 xörək qaşığı dolu nişasta da bəs edər)
1 yumurta sarısı.
Bu reseptlə 24 ədəd bulka çıxır.
Bulkaları öncədən isidilmiş 180 dərəcədə konveksiya sistemində 25 dəqiqə bişirilir.Konveksiyasız sobalarda 190-200 dərəcədə bişirin.

Рецепт теста;
📃📃📃📃📃
(Размер стакана - 200 мл)
300 мл молока (полстакана)
2 яйца
10 г сухих дрожжей (1 столовая ложка)
100 г сахар (полстакана)
4 столовые ложки растительного масла
Соль на кончике чайной ложки
1 пакетик ванилин
1 чайная ложка разрыхлителя (5 г)
60 г полностью размягченного сливочного масла
6 ст муки (780-800 г муки) + 1-2 столовые ложки дополнительной муки.)
Замесить мягкое, не твердое тесто.
Для вышеизложенного;
2 яичных желтка
1 столовая ложка молока
ДЛЯ КРЕМОВ;
150 мл молока
2 столовые ложки сахар
1 столовая ложка кукурузного крахмала (при приеме крахмала не заполняйте ложку полностью.)
1 яичный желток.
По этому рецепту рассчитано 24 булочки.
Выпекайте булочки в разогретой конвекционной системе до 180 градусов в течение 25 минут.Выпекайте в неконвекционных духовках при температуре 190-200 градусов.
Dough recipe;
📃📃📃📃📃
(Glass size - 200 ml)
300 ml milk (half a glass)
2 eggs
10 g dry yeast (1 tablespoon)
100 g sugar (half a glass)
4 tablespoons vegetable oil
Salt on the tip of a teaspoon
1 sachet vanillin
1 teaspoon baking powder (5 g)
60 g completely softened butter
6 tbsp flour (780-800 g flour) + 1-2 tablespoons additional flour.)
Knead soft, not hard dough.
For the above;
2 egg yolks
1 tablespoon
FOR CREAM;
150 ml milk
2 tablespoons sugar
1 tablespoon cornstarch (When taking cornstarch, do not fill the spoon completely.)
1 egg yolk.
This recipe makes 24 buns.
Bake the buns in a preheated convection system at 180 degrees for 25 minutes. Bake in non-convection ovens at 190-200 degrees.

Видео Dadına dad 🔴çatmayan,çox 🔴ASAN 🔴başa gələn pambığ kimi yumşaq BULKA resepti💯 канала Kemale. Kerimli82