CEIA DE NATAL VEGANA COMPLETA

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alguns utensílios e suplementos que utilizo: https://veganandcolors.com/index.php/pt/loja-virtual/

Assado de lentilha com proteína de soja texturizada
• 1 xícara (240 ml) de lentilhas cruas cozida só em água até bem macia e sem excesso de líquido
• 1 xícara rasa (200 ml) de proteína de soja texturizada
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• 2 cenouras médias
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 2 colheres de sopa de cebolinha
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de páprica defumada
• ¼ de colher de chá de sementes de cominho
• 1 xícara de oleaginosas picadas (use metade nozes e metade avelã)
• 1/3 de xícara (80 ml) de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• ¼ de colher de chá de curcuma em pó
• 1 colher de chá de orégano seco + 1 colher de chá de alecrim seco
• ¼ de xícara (60 ml) de molho barbecue

Batata gratinada com brócolis
Base
• 800-1000 gramas de batatas médias descascadas e cortadas em rodelas finas
Molho
• 1 xícara (240 ml – 150 gramas) de castanhas cruas ou torradas (inteiras ou quebradas)
• 2 xícaras (use a mesma que mediu as castanhas) de água
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de amido de milho
Farofa
• ½ xícara de sementes de girassol ou castanhas ou nozes trituradas
• ¼ de colher de chá de sal
• ½ colher de chá de alho em pó
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano seco
Recheio (opcional): floretes de brócolis e cebola sauteada

Molho de agridoce mostarda que usei na salada
• ¼ de xícara (60 ml) de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de melado/melaço
• 2 colheres de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de vinagre
• ½ colher de chá de sal

Árvore de Natal recheada: https://www.youtube.com/watch?v=6JFeT0yHMWQ&t=38s

Mais receitas de salada: https://www.youtube.com/watch?v=eyG666kQZNI&t=13s

Mais ceia de Natal
1. https://www.youtube.com/watch?v=aoYyHs9zCCk
2. https://www.youtube.com/watch?v=lwp8FuDnii0&t=311s

Sobremesa super fácil: https://www.youtube.com/watch?v=2MEZc6JYY-w

Tábua com pastinhas (inclui receita da pastinha de tomate seco): https://www.youtube.com/watch?v=DiV3yjkjqaY&t=12s

bolo de chocolate vegano sem glúten: https://www.youtube.com/watch?v=1mv7dF5E-cc&t=38s

barras de café da manhã ou lanchinho saudáveis: https://www.youtube.com/watch?v=ArgUtZoPZq0&t=56s

ideias de lanchinho: https://www.youtube.com/watch?v=u0AqEgeYECw&t=73s

receita de bolo de chocolate sem ovos ou leite, perfeito: https://www.youtube.com/watch?v=CiSbZcbsPQY&t=6s
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Видео CEIA DE NATAL VEGANA COMPLETA канала veganandcolors/Ana Cristina