PIZZA NAPOLETANA CON BIGA! Questo cornicione è PAZZESCO 😱 (ricetta completa fatta in casa)

✔️Hola PIZZALOVERS, benvenuti in questo nuovo video ricetta, dove provo a fare la mia prima pizza napoletana con BIGA!
Ho fatto un impasto al 70% di idratazione con Biga al 80%.
Essendo la prima volta che la faccio, se sbaglio qualcosa perdonatemi e, soprattutto, se avete consigli da darmi son ben accetti!!!
Nonostante ciò, e un piccolo errore, che potrete vedere nel video, il risultato finale mi ha lasciato SENZA PAROLE: una pizza squisita e con un cornicione DA PAURA!
DOVETE ASSOLUTAMENTE PROVARLA!

CONSIGLIO: Gonfiandosi in maniera assurda il cornicione in cottura, vi consiglio di stendere parecchio le pizze!

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Spero che questo video vi sia piaciuto cari amici. Vi ringrazio per la visione e vi invito a ISCRIVERVI, METTERE MI PIACE, e magari COMMENTATE scrivendomi se la proverete a fatemi come vi è venuta.
Ci vediamo presto con un nuovo video!

Ciao a tutti PIZZALOVERS!
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Видео PIZZA NAPOLETANA CON BIGA! Questo cornicione è PAZZESCO 😱 (ricetta completa fatta in casa) канала Jonathan Granatieri