заварные* профитроли* пироженые заварные*эклеры

для теста
125 мл молока
125 мл воды
100 гр сливочного масла
150гр муки
4 яйца
щепотка соли

в духовке 200°-15 мин потом 150°- еще 5 мин, первые 150мин дверцу духовки не открывать
для крема
2 желтка
300 мл молока
100 гр сахар
150 гр сливочного
масла
20 гр муки или крахмала

Видео заварные* профитроли* пироженые заварные*эклеры канала Aigul F.