🍑Итальянское Пирожное Персики🍑 Алькермес/Традиционная Сладость Абруццо

Коломба итальянский пасхальный кулич https://www.youtube.com/watch?v=JIfzmEo83QE&t=1s
Мой канал https://www.youtube.com/channel/UCy_6yUpS5IJpcN6vdbi94iQ
Подписывайтесь ко мне в I N S T A G R A M https://www.instagram.com/elenali73/
Музыка Mysteries Dan Lebowitz
Яблочные маффины https://www.youtube.com/watch?v=BKu6nysQcHA
Ванильный заварной крем https://www.youtube.com/watch?v=y8_YZ9bT0oQ
Самые нежные булочки https://www.youtube.com/watch?v=F-WSlA9G9qs

Это красивое печенье в виде персиков, традиционная сладость региона Абруццо.
Ликёр Алькермес в этих пирожных - это традиция. К тому же, он имеет такой неповторимый аромат, который делает персики особенно вкусными и запоминающимися.
Если будете готовить для детей, то ликёр следует довести до кипения, чтобы испарился алкоголь.
В принципе, можно использовать для подкрашивания что-то другое, например сок ягод, свеклы или моркови, но вкус в результате будет не такой как надо.

Состав Персиков (на 20-22 шт.)
Тесто: 2 яйца, 80 гр. сахара, 100 гр. молока, 130 гр. оливкового или сливочного масла, разрыхлитель 8 гр. 500 гр. муки, пара щепоток соли.
Для пропитки: ликер Алькермес разведенный водой. Или другой ликер красного цвета, или сок ягодный с любым ликером.
Для крема: примерно 100-150 гр. сливок 35%+2 ст.л. сахара. Или можно растопленный шоколад, шоколадный крем нутелла, маскарпоне, заварной крем.

Почта для сотрудничества lenaima@gmail.com
Донат https://www.paypal.me/ELIJINA
Фиолетовые гламурные ньокки https://www.youtube.com/watch?v=4IR0vzWiZLg
Ньокки по-соррентийски https://www.youtube.com/watch?v=cOK4D0Kp5JU
Много вкусностей https://www.youtube.com/watch?v=bz6Hgo1Xe8Q

Видео 🍑Итальянское Пирожное Персики🍑 Алькермес/Традиционная Сладость Абруццо канала Lena Li Вкусная Италия