Köstlicher Orient | Teil 1 | Tafelfreuden am Marmarameer

Sage nie, es sei einfach nur Essen, meint der Volksmund zur türkischen Küche. Die türkische Küche ist neben der französischen und der chinesischen eine der drei großen Küchen der Welt. Dabei gehören Essen, Kultur und die Kultur des Essens zusammen. Wie kaum eine andere Dynastie verstanden es einst die Osmanen, die regionalen Küchen ihres Weltreiches mit ihrer eigenen Kultur zu verbinden -- und so entstand eine ganz besondere, vielfältige und großzügige Esskultur. #türkei #doku #esskultur

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by Ʈuʀĸιsн Đємσcʀαcy
Aaron Yücel

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