Нежная запеканка из рикотты

Эта запеканка по ингредиентам похожа на чизкейк: рикотта и сливочный сыр перемешиваются, выкладываются на основу. А по форме подачи, технологии, наконец, по смыслу это именно запеканка, потому что вся вышеозначенная конструкция долго-долго запекается, а затем выдерживается в холодильнике, чтобы достигнуть оптимальной нежности. Запеканка может храниться в холодильнике в течение недели, день ото дня только прибавляя в насыщенности вкуса. Наконец, милая домашняя подробность и ностальгическая нотка — основой запеканки служит песочное печенье, вы можете использовать, например, «Юбилейное».

Готовится запеканка долго, но пугаться не стоит. Рецепт очень простой, работы всего на 20 минут, а остальное время запеканка проводит в печи или же в холодильнике без вашего активного участия. Поэтому это один из рецептов, которые обязательно стоит взять на заметку.

Подробный мастер-класс от шеф-повара и шеф-кондитера ресторана Wine & Crab Гига Джобава переда вами!

Пошаговый рецепт к видео: https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/nezhnaya-zapekanka-iz-rikotty-140061

Больше рецептов на сайте: https://eda.ru/recepty

Учим готовить в онлайн-школе: https://eda.ru/school
___________________________________________________________

Самые свежие рецепты и новости в социальных сетях:
Facebook https://www.facebook.com/AfishaEda/
Instagram https://www.instagram.com/edaruofficial/
Vkontakte https://vk.com/eda_ru
Pinterest https://www.pinterest.ru/edaru/
Одноклассники https://www.ok.ru/eda

Видео Нежная запеканка из рикотты канала Eda.ru