Cinnamon roll

Ingredientes
LEVADURA:
1 taza leche tibia a 110 ° F o 45 ° C
75 grs (1/4 taza) mantequilla derretida
75grs (5 cucharadas) azúcar granulada

MASA:
10 grs (2-1 / 2 cucharaditas) levadura seca
1 huevo grande
3 1/2 tazas de harina
1/4 de cucharadita de sal

RELLENO:
1/2 taza de azúcar moreno sin apretar
2 cucharadas de canela molida
2 cucharadas de mantequilla derretida

Glaseado (opcional):
110 gramos de queso crema, temperatura ambiente
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de escencia de vainilla
1 taza de azúcar flor(glass,impalpable,etc)
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Ingredientes
LEVEDURA:
1 xícara de leite morno a 110 ° F ou 45 ° C
75 grs (1/4 xícara) de manteiga derretida
75grs (5 colheres de sopa) de açúcar granulado

MASA:
10 grs (2-1 / 2 colheres de chá) fermento seco
 1 ovo grande
Farinha de 3 1/2 xícaras
1/4 colher de chá de sal

ENCHIMENTO:
1/2 xícara de açúcar mascavo vagamente
2 colheres de sopa de canela em pó
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Esmalte (opcional):
110 gramas de queijo cremoso, temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de açúcar confeteira
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Ingredients
YEAST:
1 cup milk , warmed 110°F or 45°C
1/4 cup melted butter
5 tablespoons sugar
DOUGH:
2-1/2 teaspoons Dry yeast
1 large egg
3 1/2 cups all purpose flour
1/4 teaspoon salt

FILLING:
1/2 cup loosely packed brown sugar
2 tablespoons ground cinnamon
2 tablespoons butter , melted

ICING:
110 grams cream cheese
2 tablespoon melted butter
2 tablespoons milk
1 teaspoon vanilla extract
1 cup powdered sugar

Видео Cinnamon roll канала Matias Palomo Cocinero