멸치깻잎찜, 찐으로 맛있어요! 엄마 손맛 그대로! #레시피 #깻잎 #집밥
깻잎찜
재료:깻잎150g, 청홍고추1개씩, 대멸치30g 간장2.5큰술, 청.홍고추1개씩
조림장: 깻잎 절였던 간장, 다진멸치2큰술, 다진양파2큰술, 다진마늘1큰술, 생강술1작은술, 깨소금반큰술, 참기름1작은술, 올리브유1작은술
1. 깻잎의 잎자루를 잘라내고 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고 간장에 20분 절인다.
2. 양파는 다지고 고추는 반으로 갈라 씨를 털어내고 다진다
3. 대멸치는 머리와 내장 뼈를 발라내고 팬에 1분정도 볶아 다진다.
4. 절인 깻잎에서 간장을 따라내어 조림장을 만들고 고루 젖는다.
5. 깻잎을 2-3장에 한번씩 양념을 발라 오목한 그릇에 담아서 김오른 찜통에 4분찐다.
Видео 멸치깻잎찜, 찐으로 맛있어요! 엄마 손맛 그대로! #레시피 #깻잎 #집밥 канала 허세은의 오늘의 요리
재료:깻잎150g, 청홍고추1개씩, 대멸치30g 간장2.5큰술, 청.홍고추1개씩
조림장: 깻잎 절였던 간장, 다진멸치2큰술, 다진양파2큰술, 다진마늘1큰술, 생강술1작은술, 깨소금반큰술, 참기름1작은술, 올리브유1작은술
1. 깻잎의 잎자루를 잘라내고 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고 간장에 20분 절인다.
2. 양파는 다지고 고추는 반으로 갈라 씨를 털어내고 다진다
3. 대멸치는 머리와 내장 뼈를 발라내고 팬에 1분정도 볶아 다진다.
4. 절인 깻잎에서 간장을 따라내어 조림장을 만들고 고루 젖는다.
5. 깻잎을 2-3장에 한번씩 양념을 발라 오목한 그릇에 담아서 김오른 찜통에 4분찐다.
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15 июля 2025 г. 6:00:13
00:00:58
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