횟집에서 사라진 우럭 2Kg 자연산 우럭 , 우럭 회뜨기 / 숙성 오마카세 / Korean Rockfish Sashimi_Korean street food

몇년 전까지 국민 횟감으로 불리던 광어 + 우럭 반반회는 횟집 어디를 가도 보이는 조합이였습니다
'조피볼락' 흔히 우럭이라 불리는 이 생선은 작년 양식 우럭 집단 폐사로 올해는 얼굴도 보기 힘들어진 생선이 되었습니다

쫄깃한 식감과 국물 맛이 끝내주는 매운탕을 맛 볼 수 있는 우럭
양식 우럭이 나오지 않는 지금, 자연산 우럭이 나오고 있습니다

1년 사이 보이지 않는 우럭의 맛과 숙성되어 깊은 감칠맛이 느껴지는 오마카세 모둠회를 만나 보시죠~
프리미엄 숙성 오마카세 사이즈 중
소 : 60,000원
중 : 90,000원
대 : 120,000원
특대 : 150,000원
🐟부안수산 P. 010-9088-2309
📍 주소 (Location) : 서울 동작구 노들로 674 노량진수산시장 신건물 1층 활어 - 80
📷 촬영 문의 / 맛집 추천 환영 : ionent@naver.com

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