Диета при атеросклерозе сосудов

http://o-gipertonii.znaju-kak.com/ym/eliksir-stop-holesterin.php - Эликсир "Стоп холестерин" для нормализации уровня холестерина и очищения сосудов

Атеросклероз – заболевание артериальных сосудов крупного и среднего калибра, характеризующееся проникновением в стенку артерии особых белково-липидных соединений (липопротеинов) с последующим воспалением, образованием атеросклеротической бляшки, развитием соединительной ткани, сужением просвета сосуда. Заболевания, в основе которых лежит атеросклеротический процесс: ишемическая болезнь сердца (ИБС), цереброваскулярная патология (болезни сосудов мозга), атеросклероз сосудов брыжейки и другие. Особенно опасны осложнения этих болезней, из которых самые частые – инфаркт миокарда и инсульт.

Диетическое питание – первый шаг в борьбе с болезнями сердца и сосудов

Для борьбы с атеросклерозом используют разные методы. Диетическое питание имеет доказанную международными исследованиями эффективность, снижая на 10% концентрацию холестерина в крови. При этом значительно уменьшается риск болезней сердца и сосудов и их осложнений. Пользу диеты оценивают с помощью дополнительных анализов крови, определяющих содержание в крови «плохого» холестерина. Любой человек, сдав анализ на «липидный профиль», способен сам определить, нуждается ли он в диетическом питании для предупреждения или лечения атеросклероза.

Чтобы назначить диету, врач должен ответить на следующие вопросы:
• Есть ли у пациента ИБС;
• Есть ли у него факторы риска атеросклероза;
• Какова у него в крови концентрация «плохого» холестерина, который на самом деле относится к липопротеинам низкой плотности (ЛПНП).

Если больной страдает ишемической болезнью сердца в любой ее форме, диету назначают при уровне холестерина ЛПНП больше 2,6 ммоль/л. Это верхняя граница нормы, и цель лечебного питания – достичь такой или более низкой концентрации ЛПНП.

«Золотые правила» диеты при атеросклерозе

1. Уменьшить содержание жиров, особенно животного происхождения;
2. Как можно меньше употреблять сливочное масло и яйца – источник насыщенных жирных кислот (помимо животного жира);
3. Использовать в питании рыбу, птицу, морепродукты и растительное масло – источники полиненасыщенных жирных кислот;
4. Есть больше растительной пищи;
5. Готовить пищу с применением не сливочного, а растительного масла;
6. Отказаться от продуктов, содержащих много холестерина (печень, яйца);
7. Употреблять не больше чайной ложки (5 граммов) поваренной соли в день, пищу в тарелке не подсаливать.

Диета №10 с, которая была разработана Институтом питания РАМН для лечения пациентов с болезнями сердца, идеально соответствует перечисленным правилам. Кроме стола №10 с, для уменьшения содержания холестерина можно применять средиземноморскую диету. Также полезно взять на вооружение некоторые идеи японской кухни.

Принципы диеты при атеросклерозе

Содержание белка не меняется, ограничиваются животные жиры, простые углеводы (сахара), холестерин и соль. Питание дополняется растительными маслами и пищевыми волокнами.

https://youtu.be/H8y23N1rRtQ - Диета при атеросклерозе сосудов

Видео Диета при атеросклерозе сосудов канала ЖИЗНЬ ГИПЕРТОНИКА