Пидетяма мокшень пачат / Готовим мокшанские блины

Пидетяма мокшень пачат
📌Рецепт: 1. Наливаем в кастрюлю 1 л молока, нагреваем (но не сильно, чтобы дрожжи потом в нем не сварились). 2. Добавляем в молоко 10 гр. мягких дрожжей в пачке, 3 столовые ложки сахара, пол-ложки соли и тщательно размешиваем. 3. В однородную смесь насыпаем пачку манной крупы 800 гр., хорошенько размешиваем, только вручную. 4. Ставим полуготовое тесто в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы поднялось. 5. Когда тесто подоспеет, надо сделать его жиже, для чего кипятим в отдельной кастрюльке 0,5 л молока. 6. В тесто добавляем 3 яйца, немного раст. масла и кипяченое молоко, размешиваем и оставляем еще на полчаса 7. Хорошо нагретую (желательно чугунную) сковородку смазать раст. маслом и положить половник теста. 8. Каждую сторону пачи выпекать 3-4 мин.

#этноблогингтайм, #этноблогергода, #путьэтноблогера #ВгостяхУносителейЯзыка

Видео Пидетяма мокшень пачат / Готовим мокшанские блины канала Мокшень блогер