Нежные кексы. Очень просто и вкусный рецепт на кефире.

Эти кексы очень любит вся моя семья, они просто тают во рту, а готовить их - одно удовольствие!!!!!!!!!
Рецепт:
2 яйца
1 ст. кефира
1 ст. сахара
100 г. маргарина
0,5 ч.л. соды
(погасить уксусом)
0,5 ст. кураги
0,5 ч. л. цедры мандарина
1,5 ст. муки
Сахарная пудра для посыпки
Маргарин растопить и остудить. Яйца с сахаром взбить в пену и добавить к маргарину, затем влить кефир и соду, все перемешать. К массе добавить цедру, нарезанную курагу и просеянную муку, перемешать. Тесто будет жидким, как на оладьи. Формы для кексов заполнить тестом на 2/3 обьема. Выпекать в нагретой духовке при 180 - 200 градусов - 25-30 мин. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Видео Нежные кексы. Очень просто и вкусный рецепт на кефире. канала Домашний Канал