평생 써먹을 수 있는 귤 활용 법! 남는 귤 이렇게 먹어보세요

오늘은 셰프뚝딱 귤 마멀레이드를 하여 치킨과 어우러지게 요리해보았습니다.^^
한 번 만들어 놓으면 다양한 요리에 응용이 가능하니 꼭 만들어서 드셔보세요.^^

감귤 마말레이드
물 1.8L, 설탕 500g, 귤20개, 코리엔더씨 50알, 스타아니스 5알, 머스터드씨드 50알
귤을 손질한 후 모든 재료를 넣고 중불에서 1시간 끊인다. (수분이 1/2 줄어들때까지)
식힌 후 다음날 사용하면 더욱 맛있어요 ㅎㅎㅎ

#공격수셰프
#감귤치킨
#마멀레이드

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