(SUB)닭볶음탕 돈주고 사지말고 만드세요!! 홍탁집 만큼 맛있는 닭볶음탕 레시피. Dakbokkeumtang, the best restaurant in Korea

#닭볶음탕 #닭도리탕 #홍탁집

Chicken stir-fried soup ingredients
900g chicken
1 potato
1 onion
One root of leek
A small amount of carrots
5 garlic grains
Add rice cake, vermicelli, cheongyang pepper, etc.

Chicken stir-fried soup sauce (one)
2 tablespoons ground garlic
4 tablespoons of gin (brewed) soy sauce
1 to 2 tablespoons of sugar (sweetness control)
1 tablespoon of red pepper paste
4 tablespoons red pepper powder
4 tablespoons of oligosaccharide
4 tablespoons of soju
Pepper, ginger

1. Wash the inside of the chicken belly for Dakbokkeumtang.
2. Put 2 cups of soju in boiling water and boil the chicken for 2 minutes after boiling
3. Rinse thoroughly, add 400ml of water and potatoes and boil.
4. Make the amount of sauce and boil it over medium heat for about 15 minutes
5. Add remaining vegetables and boil for another 5 minutes.
6. Look at the finish and complete. Easy?

It’s even more delicious if you eat it while boiling
You can also add rice cake or ramen noodles
If you eat it all and stir-fry the rice, it tastes sweeter!!
Then make a delicious chicken stir-fry soup~~
Thank you~~

닭볶음탕 재료
닭 900g한마리
감자 한개
양파 한개
대파 한뿌리
당근 소량
마늘 5알
떡,당면,청양고추 등 추가

닭볶음탕 소스(한마리)
간마늘 2스푼
진(양조)간장 4스푼
설탕 1~2스푼(단맛조절)
고추장 1스푼
고춧가루 4스푼
올리고당 4스푼
소주 4스푼
후추,생강

1.닭볶음탕용 닭 배 안쪽을 깨끗하게 씻어줍니다.
2.끓는물에 소주 2잔을 넣고 닭은 끓고나서 2분간 데쳐줍니다
3.깨끗이 헹궈주고 물 400ml와 감자를 넣고 끓여줍니다.
4.분량의 양념장을 만들어 넣고 15분가량 중불에서 끓여줍니다
5.나머지 야채를 넣고 5분 더 끓여줍니다.
6.마무리 간 보시고 완성. 쉽쥬?

끓이면서 드시면 더욱 맛있고요
떡이나 당면 라면사리등을 추가해서 드셔도 좋아요
다 드시고 밥 볶아면으면 더 꿀맛!!
그럼 맛있는 닭볶음탕 만들어 보세요~~
감사합니다~~

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