Lomo En Salsa De Piña Con Chipotle

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PAR MARINAR EL LOMO
7ajos
sal y pimienta
1 cucharadita de oregano
100 gramos de mantequilla

PARA LA SALSA DEL LOMO
1/2 cebolla
5 dientes de ajo
2 tazas de jugo de piña
1 lata de piña en almibar
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de tomillo
1/4 de cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
1 lata de chile chipotle
1. chile pasilla
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