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연어 좋아하세요?
오늘은 사케동 레시피를 가져왔어요
소스가 뿌려진 밥 위에 양파와 연어 한점
거기에 와사비 살짝 올려서 한입에 먹으면 진짜 넘 맛있답니다.
쯔유와 레몬즙이 들어있는 소스도
감칠맛이 참 좋아서 사케동이 두배로 맛있어져요
가족들이 파는 것보다 맛나다고 하네요^^
만들기도 넘 쉬우니 꼭 만들어보세요

🔶 사케동 🔶 (3인분)
슬라이스 생연어 (600g) , 양파 1개 , 무순 조금, 와사비
소스 - 물 3T, 진간장 3T, 쯔유 2T, 식초 1T, 레몬즙 2T, 알룰로스 3T

1. 양파를 아주 얇게 채썰어주세요(그래야 덜매워요)
채썬 양파는 물에 20분쯤 담궜다가 물기를 빼서 준비해두세요

2. 무순도 씻어서 준비해주시구요

3. 소스는 냄비에 물 3T, 진간장 3T, 쯔유 2T, 식초 1T, 레몬즙 2T, 알룰로스 3T를 넣고 끓여서 반으로 쫄아들면 불을 끄고 식혀주세요

4. 연어는 슬라이스된 생연어를 준비하시구요

5. 밥위에 3의 소스를 두스푼 정도 둘러주고
양파를 올려주세요. 그위에 연어를 예쁘게 밥을 감싸는 느낌으로 올려주세요

7. 6위에 와사비와 무순을 올려 마무리해줍니다

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