В образцах наггетсов из магазина нашли кишечную палочку

Репортеры программы "НашПотребНадзор" вместе с экспертами выяснили, какие наггетсы приготовили из свежей курятины, а в каких полно перемолотых костей, кожи и хрящей, зараженных кишечной палочкой.

В обычных магазинах были куплены семь упаковок наггетсов марок "Золотой петушок", "Морозко", Chikon, "365 дней", Perfetto, Nasesto и ЧикиToys.

Ответа на вопрос, чего в наггетсах должно быть больше, - фарша или панировки, в российском законодательстве нет. Но по-хорошему фарша, объясняют эксперты, должно быть никак не меньше 65%. Однако в наггетсах от бренда "365 дней" фарша и сухарей добавили почти поровну. А щедрее всех оказались производители полуфабриката Perfetto - почти 90%. На остальных фабриках тоже не пожадничали.

Но что, если фарша в этих наггетсах куры не клюют, потому что приготовили его не только из куриного филе? Многие производители стремятся положить в наггетсы все, что у них есть на производстве из ненужного: соединительные ткани, куриную кожу, мясо птицы механической обвалки, пропущенные под высоким давлением через сито, куриные кости. А закон и такое тоже не запрещает.

Оказалось, что дешевый балласт есть во всех наггетсах. При этом только один производитель честно рассказал о добавках. Создатели полуфабрикатов "Морозко", "365 дней", Perfetto и ЧикиToys пытались юлить: о куриной коже и сое обмолвились, а об измельченных костях - нет. А производители наггетсов Chikon и Nasesto скрыли все удешевители. Такое утаивание - уже циничный обман и нарушение закона.

Но вот что может быть не только неприятным, но и опасным, это наггетсы, зараженные микробами. И такими оказались наггетсы сразу из трех коробок - "Золотой петушок", Perfetto и Nasesto. Причем на упаковках от фирм Perfetto и "Золотой петушок" значится, что эти закуски - вовсе не полуфабрикаты, которые надо жарить или запекать, а кулинарные изделия. То есть их можно всего-то разогреть в микроволновке. А значит, микробы точно выживут и окажутся в тарелке. Поэтому что бы ни обещал производитель на упаковке, любые наггетсы лучше жарить или запекать минимум минуту при 100 градусах.

http://www.ntv.ru/novosti/2627322/

Все выпуски программы "НашПотребНадзор" - в плейлисте: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS_Zxl-AobxE34NqcrBGPzpq

Видео В образцах наггетсов из магазина нашли кишечную палочку канала СЕГОДНЯ