GORDITAS DE LECHERA SIN HORNO -EN SARTEN-

GORDITAS DE LECHERA SIN HORNO -EN SARTEN-
500 gramos de harina ( o 4 tazas aprox.)
1 cucharada de polvo de hornear(royal)
Leche condensada (Lechera)
2 huevos
Vainilla
Media taza de aceite
Media taza de leche
Preparación:
Cenir la harina, agrega el royal y revuelve.
Bate los huevos por separado.
Has un hoyo en el centro, agrega la leche condensada, los huevos, vainilla, leche y aceite
Mezcla muy bien hasta formar una pasta (que no se pega en las manos) Si es necesario agrega más harina.
Ahora espolvorea harina en la mesa de trabajo, pon la masa, enharina el rodillo y vas aplastar con el rodillo hasta dejar un grosor deseado.
Después vas a pasar con el cortador, las vas poniendo sobre papel encerado, cubres las gorditas y dejas reposar 30 minutos.
Prendes un sartén o comal a fuego medio y ahí las pones, dejas unos minutos y volteas.
¡¡Listo!!
Las puedes degustar en el desayuno, merienda o en cualquier momento acompañadas de un delicioso café o un chocolate caliente.

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