【福壽料理教室】大麥仁排骨湯

天氣逐漸轉涼，該是給家人與自己
來一碗溫潤滋補湯品的時候了！

今天要跟大家分享的是~大麥仁排骨湯
利用大麥仁(洋薏仁)本身的清甜
融合福壽生態農場 牧草黑豬的甘美油脂
化成一道清爽無負擔的滋補湯品！

📌大麥仁的好處：含有的豐富營養和食物纖維，可以幫助消化。

【材料】
大自然 洋薏仁 2米杯
福壽生態農場 牧草黑豬 小排丁 500G
水 2000cc
鹽 2小匙
米酒 少許
老薑、蔥花 少許

【作法】
1.大麥仁洗淨，前一晚泡水放入冰箱
2.小排丁川燙
3.電鍋內鍋放入老薑片、大麥仁與小排丁，外鍋2杯水
4.跳起後放入米酒、鹽與蔥花，就完成囉~

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