Karácsony Amerikában - Amerikai Karácsonyi Special Edition #4 – Boldog Karácsonyt!

Karácsony Amerikában – Boldog Karácsonyt!
Karácsony Amerikában – végre elérkezett itt is a Szenteste San Diegoban! Elkezdődik a nagy sütés-főzés, a karácsonyi menü is összeállt, mi nem a hagyományos vonalat képviseljük így nálunk Budapest szelet lesz petrezselymes krumplival a karácsonyi vacsora és desszertnek pedig kókuszgolyó és Kozák-sapka vagy más néven hólabda lesz.
Nézzétek meg nálunk, hogy telt a Karácsony Amerikában.
Nagyon-nagyon Boldog Karácsonyi Ünnepeket Kívánok!
Csatornám: Eni Amerikában, nézzétek meg az előző videóimat 😊:

Karácsony San Diegoban - Amerikai Karácsonyi Special Edition #3
https://www.youtube.com/watch?v=OJrQpjy5CxA&t=48s
Los Angeles karácsonyi fényekben - Amerikai Karácsonyi Special Edition #2
https://www.youtube.com/watch?v=Gzjygrb_4mk


Amerikai Karácsonyi Special Edition #1 - Karácsonyfa díszítés - Közeledik a karácsony!
https://www.youtube.com/watch?v=HYSwIrIm6wc&t=3s
Los Angelesi látnivalók 5 titkos hely, Amerikai Instagram fotó helyek, titkos hinta Angyalok Városa
https://www.youtube.com/watch?v=KHd2KX78jGg&t=2s
Kövessetek (@EniAmerikaban ), hogy ne maradjatok le semmiről:
https://www.instagram.com/eni.amerikaban
https://www.instagram.com/eniamerikaban
https://www.facebook.com/eniamerikaban
https://hu.pinterest.com/enijanvari
Kozák sapka recept:

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
200 g porcukor
250 g finomliszt
2-3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
vaj (a tepsi kikenéséhez)
pici liszt (a tepsi kikenéséhez)
A krémhez

500 ml tej
5 ek finomliszt
200 g vaj
150 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
kicsi rum vagy rum aroma


Tetejére a csokimázhoz

4-5 ek cukrozatlan kakaópor
1-2 ek porcukor
50 g vaj
2 ek citromlé
Oldalára

kb. 10 dkg kókuszreszelék



ELKÉSZÍTÉS:

A tészta

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját habosra keverjük 100 g porcukorral. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a kakaóport (átszitáljuk, hogy finom legyen).

Felverjük keményre a tojásfehérjét a maradék 100 g porcukorral, majd felváltva a sárga masszához adagoljuk a kakaós lisztet és a habot, vigyázva, hogy ne törjön össze nagyon a hab.

Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Krém

A tejet a liszttel teljesen simára kikeverjük, és sűrűre főzzük, majd kihűtjük.

Habosra keverjük a porcukrot a vajjal, és a kihűlt lisztes masszát ebbe beleöntjük, jól összekeverjük adhatunk hozzá rumot vagy rum aromát is.



A kihűlt kakaós tésztát kockákra vágjuk vagy pogácsa szaggatóval kerekre szaggatjuk.

Minden darabot keresztben kettévágunk, megkenjük a krémmel vastagon 😊, visszahelyezzük a tetejét, az oldalát is szépen körbe kenegetjük, és a kókuszreszelékbe beleforgatjuk az oldalukat.

Csokimáz

Egy serpenyőben összeolvasztjuk a vajat es a kakaport a porcukorral és hozzáadjuk a citromlevet. Mindent jól összekeverünk 1-2 perc alatt míg jól felmelegszik es utána a süti tetejére folyatjuk.

Betesszük a hűtőbe, és fogyasztásig ott tartjuk.



Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: kb. 35 perc
#karácsonyamerikában #karácsonysandiegoban #amerikaikarácsony #szentestesandiegoban #eniamerikában #karácsony

Видео Karácsony Amerikában - Amerikai Karácsonyi Special Edition #4 – Boldog Karácsonyt! канала Eni Amerikában