MASAK LOBSTER BESAR UNTUK ULANG TAHUN + GIVEAWAY #CaraMembuat

Pemesanan Buku Resep : 087771666064 (WA/Phone)

Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.

IG : https://www.instagram.com/yongki_gunawan_kue/?hl=en

Resep Asem Seafood Sup
Bahan A:
4L air ( hasil akhir)
1kg tulang ikan/ayam
50gr asam meda
50gr jahe
4 lembar daun jeruk purut
4 bawang putih
100gr bawang merah (potong 2)

Bahan B:
100gr air jeruk nipis
200gr belimbing wuluh
100gr sereh (potong kecil-kecil tipis)
60gr garam
75gr gula aren
10gr vetsin

Bahan C:
100gr cabai merah (haluskan)
25gr cabai rawit
20gr minyak
5 tomat segar
10gr terasi masak

Bahan D:
2 kepiting
500gr udang
500gr kerang
500gr timun

Pelengkap:
Baby corn Jamur Kalengan, Daun Kemangi, daun ketumbar

Resep Saus Bumbu Cajun Merah
Bahan A: Bahan B:
100gr bawang merah 16gr merica hitam
40gr bawang putih(cacah) 5gr garlic powder
50gr cabai rawit(haluskan) 6gr oregano
50gr jahe(iris tipis) 3gr thyme powder
4g bunga pala 15gr cabai kering pedas bubuk

Bahan C: Bahan D:
150gr saus tomat 45gr garam
150gr kuah kaldu 10gr bumbu masak
40gr gula pasir
Bahan E: 45gr chicken stock
150gr minyak

Bahan F:
100gr terigu

Resep Saus Bumbu curry
Bahan A:
250gr bawang merah (cacah)
40gr bawang putih
50gr minyak

Bahan B:
1600gr kuah ayam/ikan
3 lembar daun salam
30gr laos (iris)

Bahan C: Bahan D:
50gr kemiri(haluskan) 100gr kentang
10gr ketumbar
40gr garam Bahan E:
8gr bumbu masak 500gr santan kental
10gr merica 4 batang daun kari
100gr gula pasir 50gr chicken stock
15gr kunyit halus
5gr jinten halus Pengental:
1 kulit jeruk purut/combrang 100gr terigu
70gr bumbu curry kuning 250gr air
50gr cabai rawit
125gr cabai rawit

Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.

Видео MASAK LOBSTER BESAR UNTUK ULANG TAHUN + GIVEAWAY #CaraMembuat канала Yongki Gunawan