Как я делаю САБИХ.

Сабих ингредиенты:
Пита
Растительное масло
Баклажаны. Желательно выбирать молодые , они вкуснее. Солим и выдерживаем час. Это убирает горечь и баклажан впитывает меньше масла.
Варёные яйца
Вареный картофель
Помидор
Огурец
Лук
Острый перец
Кинза или петрушка
Хумус
Тхина
Амба
Черный перец

Видео Как я делаю САБИХ. канала Еда в Израиле